Moule 48 Tourbillons FLEXIPAN® INSPIRATION

FX 2110

Un moule parfait pour vos créations les plus originales !

Le moule tourbillons vous sert à réaliser des friandises ou des garnitures gélifiées pour des mini-tartelettes, des mini-mousses... Pour un démoulage sans encombre...
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46,00 €

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Le moule tourbillons vous sert à réaliser des friandises ou des garnitures gélifiées pour des mini-tartelettes, des mini-mousses... Pour un démoulage sans encombre, il faut compter sur un moule aux propriétés anti-adhérentes exceptionnelles ! Heureusement, notre moule tourbillon est composé de silicone 100% platinium !

Le moule 48 tourbillons en silicone Guy Demarle

Pour n'avoir de limite que votre imagination, il vous faut du matériel adapté. Tous les moules en silicone du marché ne se valent pas. Guy Demarle a inventé le FLEXIPAN® INSPIRATION, composé de silicone platinium, pour réaliser les formes les plus extravagantes avec les mêmes qualités anti-adhérente que le FLEXIPAN® ORIGINE. Désormais, l'étape du démoulage est inratable !

A l'épreuve du feu et de la glace !

Le saviez-vous ? La couleur noire de ce moule 48 tourbillons participe à une meilleure conduction de la chaleur. Résultat : une cuisson homogène ! Votre moule est capable de résister à des températures très basses comme très élevées (de -40°C à +260°C), idéal si vous devez réaliser des friandises au four traditionnel ou faire prendre une gelée au réfrigérateur. Votre moule passe bien évidemment au congélateur et au four à micro-ondes.

Un moule qualité professionnelle

Bien d'autres avantages viennent s'ajouter à la liste : 48 bouchées en une seule fournée, garantie 2 ans, entretien facile. De nombreux pâtissiers et traiteurs ont adopté ce moule tourbillons dans le cadre de leur activité !

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 0,8 cl - Profondeur : 2 cm - Diamètre : 3 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone platinum ultra-résistant
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 01/07/2019

Contente du tourbillon flexipan,conforme à mes attentes.

- 29/04/2019

"Au top comme toujours"

- 15/03/2019

Parfait

- 09/01/2019

"Pour des petites gourmandises en chocolat et des panna cotta sucrées ou salées, ce moule est super et s'accorde bien avec le mini st-honoré, je recommande."

- 09/01/2019

"J'ai confectionné des panacotta au foie gras, très belle présentation sur un plateau pour l'apéritif..."

- 04/01/2019

Impeccable

- 25/12/2018

"Produit qualitatif et donnant un joli résultat"

- 15/12/2018

"WHOUA la cerise sur le gâteau, quand on découvre ce moule . le top du top!!! qualité, résultat du moule quant à la beauté du produit démoulé, le nombre de tourbillons..."

- 30/11/2018

"Ai déjà fait de très beaux chocolats chez ma conseillère."

- 17/11/2018

"Pour tourbillonner de plaisir !"

- 12/11/2018

"Pour faire du sucré ou du salé c est génial avec un petit fond en dessous"

- 25/10/2018

"Peut servir en sucré et salé"

- 24/09/2018

"Mon premier moule... plusieurs essais en salé... d abord avec une mousse aux blettes (ou comment faire manger des légumes aux enfants petits... et grand !) Et sablés apéritifs au parmesan et pignon: quel effet ! Et bien meilleurs que ceux vendus les yeux de la tête en petits paquets... merci pour ce beau tourbillon qui fait de chaque jour une fête"

- 07/09/2018

"Satisfaite du produit."

- 04/09/2018

"Une belle finition sur un gros gâteau pour remplacer la poche à douille, des petits sablés nappés de chocolat comme des chocolats de noël, des panna cotta salées au foie gras ou saumon sur pain d'épices ou biscuits aux herbes (voir recettes sur le club) il est vraiment top ce moule tourbillons"" seul ou en complément des minis tartelettes et surtout des minis st honorés. Je l'utilise aussi pour mes glaçons."""

- 12/08/2018

"Jolie forme. Très pratique pour recevoir. Il faudrait un livre de recettes associé à ce moule maintenant. Car je manque d'imagination..."

- 10/07/2018

top!!!

- 29/06/2018

"Une vrai révolution pour remplacer la poche à douille, très beau résultat de mignardises pour les apéritifs et les desserts mais aussi très sympa pour faire des glaçons ou des portions de beurre aux herbes. Pour les repas de famille, il est présent dans toutes mes préparation culinaires."

- 20/06/2018

"super pour les petits chocolats pour les buffets idéal pour la décoration A utiliser sans modération"

- 18/06/2018

"Très facile d'utilisation"

- 16/06/2018

"Pour la décoration il est top Sucré salé un visuel parfait Et les petits chocolats feront l 'affaire des gourmands"

- 12/06/2018

"Pour les apéros un rendu toujours très classe ! Pour les gâteaux mignardises avec le café c’est gourmand ! Et pour des super jolie glaçons c’est le top ! Avec en prime l’éternelle qualité irréprochable des moules demarle !!! Bref j’Adooore"

- 08/06/2018

"Rien à dire....c'est parfait."

- 28/05/2018

"Très bien pour des amuses bouches"

- 11/05/2018

Excelent

- 07/05/2018

"Super le moule ...j adore"

- 10/04/2018

"ces moules tourbillons permettent de stimuler et de valoriser une cuisine inventive"

- 31/03/2018

"Non encore testé car pour le moment mon état de santé m'en empêche !"

- 03/03/2018

"..j uste magique ces petits tourbillons sont mes preferes....mes invites pensent toujours que ces amuses bouches viennent de chez le traiteur...surprise quand je dis que c est moi qui l est fait et que je leur montre le moule..j ai ebloui mes invites a l anniversaire de ma fille grace aux tourbillons a tous les parfums sucre sale..trop cool."

- 20/01/2018

"produit de bonne qualité merci"

- 10/01/2018

"C'est un régal de cuisiner avec la Rolls"" des moules que sont les Demarle. Et particulièrement avec celui-ci qui permet fantaisie et jolie présentation . A utiliser avec le mini st honoré, mais également le mini-tartellettes... Des combinaisons nombreuses et savoureuses pour un effet top."""

- 18/09/2017

"Très pratique, ce moule est indispensable à toute pâtissière !"

- 24/08/2017

"Un démoulage époustouflant comme toujours mais surtout la possibilité de faire de petites bouchées individuelles ou des réalisations plus importantes en associant tourbillons et mini St Honoré par exemple. Un très bon produit."

- 11/08/2017

"Juste magique ! Ma recette préféree dedans les sablés gourmands en habit de gourmandise. Délicieux et super réussi. Magique."

- 04/07/2017

"Ce moule est une vrai révolution dans la pâtisserie, la chocolaterie et le cuisine en générale pour les yeux, les papilles de mes convives qui en perdent la tête quand ils voient toutes ces mignardises sucrées et salées que je réalise. Même les plus grands chefs reconnaissent les capacités, qualité ... des produits Guy Demarle, Flexipan. D'ailleurs on peut les apercevoir dans Top Chef, Meilleur Pâtissier"

- 26/06/2017

"48 bouchées en meme temps! waaaaou! en plus elles sont trop trop belles!"

- 21/06/2017

"avec son relief tout en détail. Il complete parfaitement le moule mini St Honoré ...."

- 14/06/2017

"Trop trop mignons, ces p'tits tourbillons ! Je les utilise également en déco sur les bulles"" (obtenue grâce au tapis relief bulles) de mes entremets ! Ca fait toujours sensation ! Bonnes gourmandises !"""

- 12/06/2017

"Du sucré du salé....suivant vos envies! Mais à chaque fois plaisir des yeux et des papilles ! Et en plus que de compliments. Un vrai bonheur partagé et c est très créatif"

- 12/06/2017

"Mon prochain achat GD alors pourquoi pas le gagner ?! Lors de la réunion qui a fait que je suis devenue conseillère, nous avions fait du lemon curd , juste posé sur un petit biscuit, ça a fait sensation forte, les invités ont adoré cette présentation originale et cette simplicité pour faire 48 petites empreintes d'un coup !"

- 08/06/2017

"C'est une forme qui amène à la création. Autant sucré que salé. Je l'utilise avec les mini st Honoré pour une tarte au citron revisité, des chocolats avec une ganache à l'intérieur dulcey, en salé avec les recettes du gook. Et je pense cet été pour mouler de la glace en déco de mes coupelles de fruits frais. A chaque saison, on lui trouve une utilisation."

- 07/06/2017

"aussi bien pour du salé que pour du sucré !! en une bouchée il est englouti, mais visuellement il est magnifique ! du chocolat maison à une bouchée apéro au saumon ou reblochon ou autre, il passe partout ! astuce : moulez vos glacons dedans"

- 18/05/2017

"En salé comme en sucré cela fait un effet waouh !!! A utiliser avec les empreintes mini st Honoré pour un effet encore plus waouh !!"

- 03/05/2017

"Très contente de ce moule. Je l'utilise aussi bien avec des recettes salée que sucré"

- 01/05/2017

"Faire 48 gateaux apero en meme temps ou preparer rapidement des petites bouchées sucrées.. Je trouve top l'idée ! J'aime l'utiliser avec l'empreinte FLEXIPAN mini Saint Honoré ! Le rendu est top !"