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Les toiles de cuissons en silicone aussi appelées tapis de cuissons sont des indispensables de la cuisine. Elles permettent de remplacer de façon durable les feuilles de papier sulfurisé utilisées lors de la cuisson de vos tartes et pâtisseries. Utilisées par les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, vous retrouverez ces feuilles de cuissons en silicone à des tailles adaptées aux fours domestiques. Viennoiseries, macarons, cookie, tartes... À vous les cuissons parfaites et croustillantes grâce aux tapis de cuissons en silicone !
Utilisés depuis plus de 20 ans par les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, les moules en silicone de notre gamme FLEXIPAN® sont devenus incontournables ! Fabriqués dans le nord de la France, anti-adhérents, résistants et faciles d'entretien, ils permettent de réaliser différentes formes de gâteaux au format individuel ou à partager. Une fois essayé, il sera difficle de vous en passer...
Pour la réalisation des chocolats maison, Guy Demarle fait confiance à Cacao Barry qui a développé des moules à chocolat spécifiques qui répondent aux exigences des professionnels de la pâtisserie. Ces moules en polycarbonate vous permettent de réaliser différentes formes pour vos chocolats de Pâques, chocolats de Noël et toute autre occasion gourmande. C'est sûr, vous allez craquer !