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Une brioche maison : quel délice !
Imaginez faire un bon brunch chez vous le dimanche, avec des jus frais, des œufs brouillés et une délicieuse (ou plusieurs) brioches maison… C’est possible avec le moule à brioche en silicone OHRA® !
Gâtez votre famille avec de bons petits déjeuner gourmands grâce à votre moule à brioche OHRA®. Avec son trou au centre pour une touche d’originalité, ce moule à brioche en silicone vous promet une dégustation gourmande. Les qualités de ce moule permettent d’obtenir une brioche dorée, brillante et à la forme parfaite.
Evidemment, ce moule à brioche OHRA® vous offre plein de possibilités ! Outre la traditionnelle brioche de Nanterre, pourquoi ne pas en profiter pour préparer un kouglof, une charlotte aux fraises, un pain maison ou encore un moelleux citron ? Avec sa forme originale, vous pouvez même introduire des fruits ou un coulis dans le trou au centre de votre gâteau. Laissez parler votre créativité ! Ce moule à brioche est le produit qu’il vous faut dans votre cuisine.
Hyper simple d’utilisation, le moule à brioche en silicone promet un démoulage inratable : digne d’un professionnel ! Sa contenance est de 215 cl, pour un diamètre de 21,4 cm et une profondeur de 10,3 cm, idéale pour réaliser un panettone.
Et pourquoi ne pas utiliser votre moule à brioche pour réaliser un cake ? Tout est possible en pâtisserie !
Oubliez le moule à brioche en fer blanc de votre grand-mère ! Avoir du matériel de qualité, ça n’a pas de prix. Les moules à brioche OHRA® garantissent la meilleure qualité qui existe en termes de silicone et une grande durabilité dans le temps. Leurs propriétés anti-adhésives vous assurent un démoulage inratable, sans ajout de matière grasse.
Adaptés au four, au micro-onde et au congélateur, nos produits OHRA® supportent des températures allant de -40°C à +260°C ! Concernant la cuisson au four, nous préconisons de placer une plaque en aluminium perforée sous votre moule. Cela garantit une meilleure circulation de l’air. Pour ce qui est de la cuisson au micro-onde, nous conseillons des séquences de 30 secondes.
Le saviez-vous ? Nos moules ont un revêtement de couleur noire car cela favorise la conduction de chaleur. Grâce à cette formule, vous obtenez une cuisson plus homogène que la normale.
Votre moule à brioche en silicone OHRA® vous offre la possibilité de transformer vos recettes les plus simples en préparations originales ! Par exemple, préparez la classique et délicieuse brioche aux pépites de chocolat, et en bonus, mettez du coulis de chocolat dans les rainures de votre brioche. Miam, on en salive déjà ! Vous pouvez aussi réaliser d’autres gâteaux, comme du pudding ou un gâteau à l’orange par exemple. Avec ce moule, faites ce qu’il vous plaît !
Bien souvent, la brioche est dévorée en moins de 3 jours ! Mais tout de même, si vous souhaitez conserver votre brioche faite maison dans votre moule à brioche OHRA®, voici comment faire. Nous vous conseillons d’enrouler votre brioche dans un torchon propre. Cela va lui permettre d’être conservée tout en gardant son moelleux. Si vous n’avez pas de torchon, vous pouvez placer votre brioche dans un récipient Be save permettant de vider l’air.
L’important pour une bonne pâte de brioche, c’est la température. Avant de la placer dans votre moule à brioche en silicone OHRA®, vous devez avoir fini l’étape du pétrissage. C’est à ce moment que tout se joue pour avoir une mie filante. Il ne faut pas pétrir votre pâte trop vite, sinon, elle chauffe ! L’idéal est de garder une température entre 24°C et 26°C. Si vous parvenez à maintenir cette température, vous verrez nettement la différence au niveau de votre mie. Testez cette astuce, et vous nous en direz des nouvelles !
Anti-andhérent
Le Silicone Platinium qui a la particularité d'être hydrophobe (il n'aime pas l'eau) résultat ? Des préparations qui ne collent jamais !
La différence entre silicone classique et platinium ? On vous explique tout dans cet article.
Résistant
Vous pourrez compter sur les moules OHRA® pour vous accompagner pendant bien des années avant qu’ils ne montrent leurs premiers signes d'usure !
Un investissement durable contre le gaspillage.
Entretien facile
Il est important de bien nettoyer votre moule après chaque utilisation. Mais pas de panique ! Un simple passage sous l'eau savonneuse et votre moule est nettoyé.
Découvrez toutes nos astuces pour un entretien optimal des moules en silicone OHRA®.
Qualité professionnelle
Le nom de Guy Demarle est bien connu des professionnels depuis plus de 25 ans et l'invention de la 1ère toile de cuisson en silicone destinée aux boulanger.
Découvrez l'histoire de l'invention qui changea le monde de la cuisine et de la pâtisserie.
Tous savoir sur l'utilisation des moules en silicone OHRA® : Températures, démoulages, composition... vous saurez tout sur les moules OHRA®.
