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Tombez sous le charme de cette nouvelle forme qui vous rappellera vos goûters d’enfance !
Avec notre Moule 12 Barquettes Amande OHRA®, transformez chaque création pâtissière en un véritable chef-d'œuvre. Ce moule est idéal pour ceux qui souhaitent impressionner leurs convives avec des desserts élégants et raffinés.
Offrez-vous le luxe de préparer des desserts dignes des plus grands restaurants avec le Moule 12 Barquettes Amande OHRA® ! Ce moule exceptionnel est conçu pour les pâtissiers amateurs et professionnels qui cherchent à réaliser des desserts sophistiqués et créatifs. Imaginez pouvoir présenter à vos convives des barquettes élégantes, aux formes parfaitement définies et aux saveurs délicieusement variées. Que vous soyez un chef expérimenté ou un passionné de pâtisserie, ce moule vous permet de sublimer chaque création et de transformer un simple dessert en une œuvre d'art culinaire. Ce moule est idéal pour explorer de nouvelles recettes et impressionner par la finesse et l'originalité de vos préparations.
Ses 12 empreintes en forme de barquettes, légèrement creusées et en forme d'amande, permettent de nombreuses combinaisons de saveurs pour des desserts aussi beaux que délicieux.
Avec ses dimensions de 10 cm de longueur, 4,5 cm de largeur et 2,9 cm de profondeur par empreinte, ce moule offre une contenance de 9,3 cl par barquette, soit une capacité totale de 111,6 cl. Que ce soit pour des entremets délicats, des desserts glacés au Daim, ou des créations garnies de coulis de fruits rouges et de décorations en chocolat, ce moule vous offre une flexibilité inégalée.
Grâce au moule en silicone OHRA®, obtenez des desserts parfaitement formés à chaque utilisation. Le silicone platinium de haute qualité assure une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène, garantissant des résultats professionnels à chaque fois. Les barquettes sortiront du four avec une texture parfaite, ravissant ainsi les papilles de vos convives.
Contrairement aux moules en métal, souvent en acier ou en aluminium avec revêtement antiadhésif, les moules OHRA® en silicone platinium garantissent une cuisson et un démoulage parfait. Leur souplesse exceptionnelle facilite encore plus le démoulage et évite les risques de casse. Ces moules résistent aux températures extrêmes, allant de +260°C au four à -40°C au congélateur, assurant une durabilité et une sécurité alimentaire optimale.
La cuisine devient plus facile quand on as le bon matériel ! Pour remplir vos moules en silicone OHRA® nous vous conseillons d'utiliser notre très pratique pichet verseur qui est un accessoire incontourbable pour vous faicliter la cuisine.
Vous pouvez aussi compter sur notre plaque aluminium perforée pour soutenir votre moule et garantir une cuisson parfaite à vos pâtisseries !
Cette plaque perforée est indissociable de la cuisson dans des moules en silicone. En effet, vous devrez impérativement placer votre moule sur cette plaque avant de remplir les empreintes. Une fois votre moule rempli, vous n'aurez plus qu'a prendre la plaque et la glisser sur la grille de votre four.
Fait en aluminium alimentaire inoxydable, ces dimensions sont étudiées pour lui permettre de rentrer dans n'importe quel four domestique, c'est l'ustensile à avoir dans sa cuisine.
Après chaque utilisation, vous devez nettoyer votre moule en silicone et le rendre impeccable, ce qui veut dire qu'il ne doit plus comporter aucune tâche, aucune trace de brûlure et aucun corps gras.
Pour bien nettoyer votre moule en silicone à la main, vous devez utiliser de l'eau savonneuse (ou du liquide vaisselle, si vous préférez !) et surtout pas d'éponge grattante ! (même si vous pourriez être tentés pour aller plus vite). Vous risqueriez d'endommager votre moule en silicone en formant des micro-rayures ! Préférez une lingette microfibre et de l'huile de coude.
Une méthode encore plus simple, si vous en avez un : le lave-vaisselle ! Il a l'avantage de laver et de stériliser tout en même temps, en respectant certaines conditions d'utilisation bien évidemment.
Découvrez des recettes de barquettes et de desserts raffinés sur Le Club Guy Demarle. De nombreuses recettes gratuites vous attendent pour explorer toutes les possibilités offertes par ce moule de qualité supérieure OHRA®. Offrez-vous des moments gourmands inoubliables grâce à ce moule exceptionnel !
Anti-andhérent
Le Silicone Platinium qui a la particularité d'être hydrophobe (il n'aime pas l'eau) résultat ? Des préparations qui ne collent jamais !
La différence entre silicone classique et platinium ? On vous explique tout dans cet article.
Résistant
Vous pourrez compter sur les moules OHRA® pour vous accompagner pendant bien des années avant qu’ils ne montrent leurs premiers signes d'usure !
Un investissement durable contre le gaspillage.
Entretien facile
Il est important de bien nettoyer votre moule après chaque utilisation. Mais pas de panique ! Un simple passage sous l'eau savonneuse et votre moule est nettoyé.
Découvrez toutes nos astuces pour un entretien optimal des moules en silicone OHRA®.
Qualité professionnelle
Le nom de Guy Demarle est bien connu des professionnels depuis plus de 25 ans et l'invention de la 1ère toile de cuisson en silicone destinée aux boulanger.
Découvrez l'histoire de l'invention qui changea le monde de la cuisine et de la pâtisserie.
