Foire aux questions : Moule silicone

La cuisson dans un moule en silicone

Est-ce que je peux mettre mon moule silicone au four ? Si oui, jusqu'à quelle température ? Passe-t'il au four à micro-ondes ? Au congélateur ? Découvrez pour chaque question concernant la cuisson dans un moule silicone, une réponse détaillée et expliquée par nos équipes produits et chefs de cuisine Guy Demarle :

  Quelle température un moule en silicone peut-il supporter ?
  Les moules en silicone doivent-ils être beurrés ?
  Les moules en silicone passent-ils au four à micro-ondes ?
  Est-ce que les moules en silicone vont au four ?
  Peut-on utiliser un moule en silicone au bain-marie ?
  Un moule en silicone passe t-il au congélateur ?
  Comment bien démouler un moule en silicone ?

Entretien d'un moule silicone

Après une ou plusieurs utilisations, vous serez peut-être confronté à certains cas comme un moule silicone qui colle, qui blanchi ou qui donne un goût de plastique à vos préparations... Nous avons intérrogé nos clients, équipes et chefs de cuisine Guy Demarle pour vous expliquer de A à Z comment entretenir vos moules en silicone :

  Comment nettoyer un moule silicone ?
  Pourquoi mon moule en silicone colle ?
  Pourquoi mon moule en silicone a blanchi ?
  Pourquoi mon moule en silicone a moisi ?
  Pourquoi mon moule en silicone sent mauvais ?
  Pourquoi mon moule silicone donne un goût de plastique à mes préparations ?
  Est-ce que les moules silicone passent au lave-vaisselle ?

Vous comprendrez après lecture de cette foire aux questions qu'il y a silicone et silicone... La composition et la fabrication d'un moule silicone chez Guy Demarle répond à des normes et obligations strictes pour vous permettre de cuisiner sans vous soucier d'un éventuel danger pour votre santé !

  Qu'est-ce que le silicone ?
  Le moule silicone : un danger pour la santé ?
  Les moules en silicone sont-ils toxiques ?
  Fabrication des moules FLEXIPAN®
  Où sont fabriqués les moules FLEXIPAN®