Tapis Décor Carré Matelassé OHRA®

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Un joli décor matelassé pour toutes vos pâtisseries !

Pour les passionnés de pâtisserie, l'utilisation d'un tapis décor est une étape incontournable pour apporter la touche finale à leurs créations. Cet ustensile à la...
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23,00 €

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Description

Pour les passionnés de pâtisserie, l'utilisation d'un tapis décor est une étape incontournable pour apporter la touche finale à leurs créations. Cet ustensile à la fois innovant et ultra pratique, permet de donner du caractère et une élégance inégalée à chacune de vos pâtisseries.

TAPIS DÉCOR CARRÉ MATELASSÉ OHRA®

Donnez à vos pâtisseries une allure haut de gamme grâce au Tapis Décor Carré Matelassé de la marque OHRA®. Conçu pour ceux qui cherchent à apporter une finition impeccable à leurs gâteaux, ce tapis en silicone est l'allié idéal. Son motif matelassé unique promet de rendre vos créations aussi esthétiques qu'appétissantes. S'accordant parfaitement avec le moule carré en silicone OHRA®, il assure que chaque détail de votre pâtisserie soit à la hauteur de vos aspirations.

La texture ondulée et délicate du Tapis Décor Carré Matelassé est une merveille pour tout pâtissier souhaitant réaliser des décors soignés et élégants

Moule carré en silicone OHRA®

Son utilisation est d'une simplicité déconcertante et garantit un résultat professionnel à chaque utilisation. Comme tous les moules OHRA®, il est composé de silicone platinium qui résiste à des températures allant de -40° à 260°C et vous promet un démoulage inratable !

Pour utiliser votre tapis décor matelassé, commencez par disposer votre tapis décor au fond de votre moule carré, étalez ensuite votre préparation – que ce soit une ganache, une mousse ou autre – directement sur le tapis. Une fois que tous les interstices du tapis ont bien été comblés, versez le reste de votre préparation, lissez la surface et mettez au frais pour le temps nécessaire. Grâce à la nature antiadhésive du silicone, le démoulage se fait en toute simplicité, révélant ainsi un magnifique motif effet matelassé sur votre création. Ce processus, intuitif et efficace, permet à chaque pâtissier, débutant ou confirmé, de se lancer avec confiance dans la création d’entremets sans crainte de rater le décor. Varier les plaisirs selon la saison avec d’autres tapis décor !

DÉCOUVREZ DES IDÉES DE RECETTES avec les tapis décors OHRA®

Laissez libre cours à votre imagination avec le Tapis Décor Carré Matelassé OHRA®. Que vous souhaitiez préparer un entremets raffiné aux multiples couches, un gâteau d'anniversaire spécial pour un proche, ou simplement mettre une touche finale sur un dessert quotidien, ce tapis est votre compagnon idéal. Pourquoi ne pas essayer un gâteau au chocolat avec un effet matelassé en relief ? Ou peut-être un délicieux cheesecake agrémenté d'un design matelassé sur le dessus? Les possibilités sont infinies, tout comme les compliments que vous recevrez !

Comment utiliser un tapis décors

Pour imprimer de façon optimale le décor de votre tapis sur vos pâtisseries, suivez bien ces étapes :

  1. Préparez votre mélange de pâte ou d'appareil selon la recette que vous souhaitez réaliser.
  2. Placez votre tapis décor dans le fond de votre moule le décors vers le haut (ou la préparation viendra s'imprimer). Assurez-vous que le tapis soit bien plat et sans plis.
  3. Versez votre préparation sur le tapis décor. Utilisez une spatule ou une maryse pour bien répartir la préparation et la lisser sur toute la surface du tapis. Assurez-vous de bien remplir tous les motifs du tapis pour éviter les bulles d'air.
  4. Une fois que votre préparation est bien répartie, utilisez un racloir ou une spatule coudée pour retirer l'excès de préparation et obtenir une surface lisse et uniforme. Le tapis décor aidera à donner du relief et des détails à votre création.
  5. Pour être sûr, vous pouvez tapoter légèrement le moule pour libérer les éventuelles bulles d'air emprisonnées.
  6. Pour les pâtisseries froides, placez le tapis décor avec la préparation au réfrigérateur ou au congélateur, selon les indications de la recette. Laissez la préparation prendre et se solidifier.
  7. Une fois que la préparation est bien prise, retirez le tapis décor délicatement. Commencez par décoller les bords du tapis, puis soulevez-le doucement en veillant à ne pas déformer la préparation.
  8. Vous obtiendrez ainsi un décor détaillé et texturé sur votre gâteau. Vous pouvez ensuite utiliser ce décor comme base pour votre création pâtissière, ajouter des glaçages, des garnitures ou d'autres éléments décoratifs selon vos envies !
  9. Après utilisation, nettoyez le tapis décor à l'eau tiède savonneuse en utilisant une éponge douce. Rincez-le soigneusement et laissez-le sécher à l'air libre ou essuyez-le délicatement avec un torchon propre.

Que vous choisissiez ce tapis à l'effet matelassé ou notre tapis décors  pois OHRA®, en suivant ces étapes, vous- vous assurez un démoulage réussi et un effet wahou garanti pour vos invités !

POINT FORTS DU MOULE Tapis Décor Carré Matelassé OHRA®

Anti-andhérent

Le Silicone Platinium qui a la particularité d'être hydrophobe (il n'aime pas l'eau) résultat ? Des préparations qui ne collent jamais !

La différence entre silicone classique et platinium ? On vous explique tout dans cet article.

Résistant

Vous pourrez compter sur les moules OHRA® pour vous accompagner pendant bien des années avant qu’ils ne montrent leurs premiers signes d'usure !

Un investissement durable contre le gaspillage.

Entretien facile

Il est important de bien nettoyer votre moule après chaque utilisation. Mais pas de panique ! Un simple passage sous l'eau savonneuse et votre moule est nettoyé.

Découvrez toutes nos astuces pour un entretien optimal des moules en silicone OHRA®.

Qualité professionnelle

Le nom de Guy Demarle est bien connu des professionnels depuis plus de 25 ans et l'invention de la 1ère toile de cuisson en silicone destinée aux boulanger.

Découvrez l'histoire de l'invention qui changea le monde de la cuisine et de la pâtisserie.

Caractéristiques

Dimension du tapis

  • Longueur : 21,8 cm
  • Largeur : 21,8 cm
  • Composition : Silicone platinium

Garantie 2 ans

Tous les produits de la gamme OHRA® sont garanties 2 ans. Découvrez nos conseils d'utilisation pour garantir la longévité de vos moules.

Tolérance aux températures

Tous nos produits OHRA® résistent à une amplitude de températures extrêmes allant de -40°C à +260°C. Vos réalisations n'auront aucune limite !

Conseils d'utilisation des produits OHRA®