Purées de fruits 

Où acheter de la purée de fruits ?

Vous souhaitez acheter de la purée de fruits pour vos desserts et pâtisseries ? Retrouvez tous vos parfums de purée favoris : purée de framboise, de fruit de la passion, de fraise, de mangue... Il y en a pour tous les goûts ! Sur la boutique en ligne de Guy Demarle, nous vous proposons une large gamme de purées de fruits de qualité supérieure, soigneusement sélectionnées et pasteurisées pour garantir une expérience gustative exceptionnelle.

La purée de fruits, c'est quoi ?

Les purées de fruits sont fabriquées à partir de fruits frais mixés, auxquels les fabricants ajoutent généralement un peu de sucre pour conserver la couleur et le goût des fruits, et parfois du colorant ou des arômes. Les purées de fruits Ravifruit que vous trouverez sur notre boutique sont composées uniquement de pulpe de fruit et de sucre, sans colorant ni conservateurs. Elles sont simplement pasteurisées pour garantir une meilleure conservation. Ces purées vous garantissent de retrouver toute l'intensité du fruit dans vos préparations.

Pourquoi utiliser des purées de fruits ?

Très utilisées par les professionnels de la pâtisserie, les purées de fruits sont pratiques à l'usage et garantissent un résultat professionnel. Pas toujours facile (ni très écologique) de trouver des framboises et autres fruits rouges en hiver... Grâce aux purées de fruits, vous pouvez utiliser tout type de fruits même en hiver ! Conditionnées lors de la saison haute et préservées sous atmosphère protectrice pour conserver tous leurs arômes, les purées de fruits Ravifruit vous offriront le meilleur pour vos créations. Envie d'en savoir plus sur la saisonnalité des fruits ? Lisez notre article "Des purées de fruits pour braver l'hiver".

Comment utiliser des purée de fruits ?

Quant il s'agit d'utiliser des purées de fruits, seul votre imagination vous arrête ! Mousse de fruit, glaces maison, pâte de fruits, coulis, verrines, sauces, nappages ou encore des coktails ou des smoothies a vous de voir !

Les purées de fruits peuvent être intégrées dans une variété de recettes. Voici quelques idées et astuces pour les utiliser au mieux :

1. Mousses et bavarois : Incorporez des purées de framboise, de fraise ou de mangue dans vos mousses et bavarois pour des desserts légers et fruités. Parfait avec quelques biscuits cuillères et notre moule à charlotte OHRA®.
2. Inserts pour entremets : Utilisez des purées de fruits comme insert dans vos gâteaux et entremets pour apporter une touche de fraîcheur et de surprise. Par exemple, un insert de purée de passion dans un entremets au chocolat.
3. Glaçages et nappages : Mélangez des purées de fruits avec du sucre glace pour créer des glaçages colorés et aromatiques pour vos gâteaux et tartes.
4. Sorbet et glaces maison : Les purées de fruits sont idéales pour réaliser des sorbets et glaces maison, offrant une texture lisse et une saveur naturelle.
5. Coulis et sauces : Préparez des coulis ou des sauces à base de purées de fruits pour accompagner vos desserts. Un coulis de framboise peut sublimer un cheesecake, par exemple.
6. Pâte de fruits : Transformez les purées de fruits en délicieuses pâtes de fruits, une confiserie classique et appréciée.
7. Verrines et desserts en verrines : Ajoutez des purées de fruits dans des verrines pour des desserts élégants et rafraîchissants.

Conseils de conservation

Les purées de fruits Guy Demarle sont pasteurisées pour garantir une meilleure conservation. Une fois ouvertes, elles peuvent être portionnées et congelées pour une utilisation ultérieure. Cela permet de toujours avoir à disposition des purées de fruits prêtes à l'emploi. Veillez cependant à ne jamais recongeler une purée déjà décongelée pour maintenir la qualité et la sécurité alimentaire. Découvrez comment utilser des purées de fruits dans cet article !

Des produits de qualité à des prix compétitifs

Chez Guy Demarle, nous nous engageons à vous proposer des purées de fruits de haute qualité à des prix abordables. Chaque produit de notre gamme est soigneusement élaboré en France, avec des fruits rouges de première qualité. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir le meilleur rapport qualité-prix pour que vous puissiez réaliser toutes vos envies culinaires sans compromis.

Explorez d'autres catégories de notre boutique

Ne manquez pas nos autres catégories de produits pour parfaire vos créations culinaires :

• Pâtisserie : retrouvez tout le nécessaire pour vos créations pâtissières.
• Pistoles de chocolat : découvrez notre sélection de chocolats de qualité professionnelle.
• Moule à charlotte : pour des desserts élégants et savoureux.

Découvrez également comment utiliser de la purée de fruits en pâtisserie pour des desserts encore plus savoureux et créatifs.

En choisissant les purées de fruits Guy Demarle, vous optez pour la qualité, le goût, et la garantie de réussir toutes vos préparations culinaires. Alors n'attendez plus, explorez notre gamme et laissez libre cours à votre créativité !