Purées de fruits 

Vous souhaitez acheter de la purée de fruit pour vos desserts et pâtisseries. Retrouvez tous vos parfums de purée favoris : purée de framboise, de fruit de la passion, de fraise, de mangue... Il y en a pour tous les goûts !

La purée de fruits, C'est quoi ?

Les purées de fruits sont fabriquées à partir de fruits mixés, auxquels les fabriquants ajoutent généralement un peu de sucre pour conserver la couleur et le goût des fruits, et parfois du colorant ou des arômes. Les purées de fruits capfruit que vous trouverez sur notre boutique sont composées uniquement de pulpe de fruit et de sucre, sans colorant ni conservateurs.

Pourquoi utiliser des purée de fruit ?

Très utilisé par les professionnel de la pâtisserie, les purées de fruits sont a la mode. Pas toujours facile (ni très écologique) de trouver es framboise et autres fruits rouges en hiver... c'est maintenant possible grâce aux purée ! Conditionnés lors de la saison haute et préservé sous atmosphère protectrice pour conserver tous leurs arôme, les purées de fruits Capfruit vous offrirons le meilleur pour vos créations !

Comment utiliser des purée de fruits ?

Quant il s'agit d'utiliser des purées de fruits, seul votre imagination vous arrête ! Mousse de fruit, glaces maison, pâte de fruits, coulis, verrines, sauces, nappages ou encore des coktails ou des smoothies a vous de voir !

Vous n'avez pas tout utilisé et il vous reste de la purée de fruits ? Vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur. Vous pouvez la portionner afin de ressortir uniquement ce dont vous avez besoin. Ne recongelez jamais un aliment décongelé ! Découvrez la marque de purée de fruit Caprfuit dans cet article !