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Le moule silicone : un danger pour la santé ?

Le moule en silicone n'est à priori pas dangereux pour la santé

à condition qu'on le choisisse de qualité et qu'on l'utilise suivant les indications du fabricant.

Méfiez-vous des moules en silicone bon marché !

Il existe deux types de moules en silicone : ceux qui contiennent du silicone peroxydé et ceux qui contiennent du silicone platinium. Le platinium est une matière naturelle rare qui la rend donc plus onéreuse. Les moules en silicone platinium sont conçus pour résister à la chaleur des fours jusqu'à 260°C sans endommager le silicone.

Quant aux moules en silicone peroxydés, ils sont moins chers notamment parce qu'ils zappent l'étape dite de "curage" servant à éliminer toutes les substances nocives et volatiles.
Ces moules ne supportent pas plus de 200°C au four. Et généralement, ils contiennent du bisphénol A. L'instabilité de leur matière peut causer la contamination des aliments.

Le moule en silicone : quel danger pour la santé ?

Il n'y a pas de dangerosité avérée à propos des moules en silicone, seulement des suspicions par rapport aux matières qu'ils peuvent contenir, qui elles, sont réputées dangereuses lors d'une forte exposition. C'est le cas du Bisphénol A. Il s'agit donc davantage de mesures de précautions que d'une toxicité prouvée. D'autant qu'elle peut varier fortement d'un moule en silicone à l'autre !

Préférez un moule en silicone sans danger pour la santé

Les moules en silicone Guy Demarle, et notamment les moules en silicone FLEXIPAN®, sont composés de silicone platinium pour que vous puissiez les utiliser jusqu'à 260°C. Ils sont fabriqués en France et respectent toutes les normes européennes en vigueur. Ils sont notamment garantis sans Bisphénol A. Si vous respectez leurs conditions d'utilisation (comme par exemple de ne pas dépasser les températures), ils ne sont pas dangereux pour la santé.

Matière silicone

Retrouvez notre foire aux questions sur le moule silicone !

LE SILICONE

>  Le moule silicone : un danger pour la santé ?
>  Les moules en silicone sont-ils toxiques ?

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