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Moule Rosace FLEXIPAN®

FM 326

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Idéal pour décorer vos gâteaux ou entremets de coulis !

Vous voulez un moule à gâteau de qualité professionnelle vous permettant de laisser exprimer toute votre créativité ? Le moule Rosace FLEXIPAN® en silicone haute...
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36,00 €

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Vous voulez un moule à gâteau de qualité professionnelle vous permettant de laisser exprimer toute votre créativité ? Le moule Rosace FLEXIPAN® en silicone haute qualité vous assure un démoulage parfait grâce à ses qualités anti-adhérentes !

Le moule Rosace Guy Demarle

Vous prévoyez de réaliser un gâteau ou un entremets accompagné d'un coulis ? Et vous n'avez pas encore d'idée de présentation ? Le moule Rosace peut vous venir en aide ! Très facile à utiliser, le moule Rosace FLEXIPAN® vous assure un démoulage à la hauteur de vos attentes (et sans graissage au préalable !) En effet, il est doté d'exceptionnelles qualités d'anti-adhérence et de souplesse, exclusives chez Guy Demarle : un mélange de silicone alimentaire et de fil de verre. Très robuste, notre moule rosace résiste à des températures allant de -40°C à +260°C. Ainsi, vous pouvez également congeler vos préparations, directement dans le moule, si vous le souhaitez ! Pour l'entretenir, c'est très simple : utilisez juste un peu d'eau savonneuse et faites-le sécher dans votre four éteint encore chaud. Garanti 2 ans et fabriqué en France, le moule Rosace Guy Demarle a déjà intégré les cuisines des professionnels de la pâtisserie, alors pourquoi pas la vôtre ?

Si la rosace m'était contée...

La rosace est une figure géométrique largement utilisée en décoration et architecture. Pas étonnant que les pâtissiers se la soit appropriée pour leur réalisations gourmandes !

La cerise sur le gâteau !

Une fois votre gâteau ou entremets démoulé, faîtes couler une sauce au chocolat ou de tout autre parfum au-dessus et dégustez ! Plaisir de la vue et des papilles garantis !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 170 cl - Profondeur : 5,5 cm - Diamètre : 23,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes<./li>
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients
- 11/12/2017

Pour de beaux bavarois

Je cherchais un moule pour des bavarois ou autres entremets et de taille moyenne c'est fait. En plus une belle présentation pour de simples gâteaux. Quand au démoulage c'est parfait même avec du caramel (style tatin).

- 13/10/2017

MOULE ROSACE FLEXIPAN

Monique G

FORMIDABLE

Permet de réaliser de super gâteau très beau avec sa forme rosace et son démoulage au top

- 02/10/2017

Superbe!

Toujours un bel effet au démoulage, et comme d'habitude une super qualité!

- 22/09/2017

FORMIDABLE

Permet de réaliser de super gâteau très beau avec sa forme rosace :)

- 22/05/2017

Moule rosace tatin délice

Superbe moule qui me permet de faire un gâteau façon tarte tatin qui n'est autre qu'une pâte à cake aux pommes caramélisées au délicat parfum de rhum ambré recouvert d'un délicieux caramel beurre salé..un plaisir pour les yeux et les papilles .

- 11/05/2017

très joli

un très beau rendu pour ce moule .... j'aime l'utiliser pour faire des bavarois avec le coulis au fond du moule ... très beau rendu

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Moule Rosace FLEXIPAN®

Moule Rosace FLEXIPAN®

Guy Demarle

Idéal pour décorer vos gâteaux ou entremets de coulis !

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