Moule 12 Mini-cakes FLEXIPAN® ORIGINE

FP 2394

Le moule mini-cakes : l'indispensable à tout bon pâtissier qui se respecte !

Beaucoup de moules 12 mini-cakes se disputent vos faveurs sur le marché. Mais peu sont capables de vous garantir une résistance aux températures basses comme hautes,...
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58,00 €

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Beaucoup de moules 12 mini-cakes se disputent vos faveurs sur le marché. Mais peu sont capables de vous garantir une résistance aux températures basses comme hautes, une cuisson homogène, une forme parfaite au démoulage... des compétences professionnelles en somme... Préférez la qualité !

Le moule mini-cake Guy Demarle

Vous connaissez les produits Guy Demarle ? De fabrication française, ils sont composés pour la plupart de silicone haute qualité. C'est le cas de ce moule 12 mini-cakes qui vous étonnera de ses nombreuses compétences. Composé de silicone alimentaire et de fils de verre, ce moule mini-cake a des propriétés anti-adhérentes qui vous assurent un démoulage impeccable (plus besoin de graisser votre moule !). Résistant de -40°C à +260°C, il passe aussi bien au congélateur, au réfrigérateur qu'au four à micro-onde et four traditionnel ! Vous serez rapidement convaincus devant vos mini-cakes brillants, dorés et de forme parfaite !

Un moule, une multitude de possibilités !

Certes, ce moule 12 mini-cakes va vous servir à réaliser des douceurs sucrées et salées. Mais ne limitez pas votre créativité ! Utilisez-le pour concocter d'autres créations comme des petits 4 quarts, des terrines individuelles, des financiers, voire des mini-gâteaux beaucoup plus classiques !

La cerise sur le gâteau !

Le chef Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie 2000, a réuni pour vous ses meilleures recettes de mini-cakes sucrés et salés dans son livre Les Cakes de Stéphane Glacier. A découvrir de toute urgence !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 8 cl - Profondeur : 2,5 cm
  • Longueur : 9 cm - Largeur : 4,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

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- 25/11/2019

O top

- 25/11/2019

Toujours aussi performant ces moules

- 30/10/2019

Nickel

- 06/10/2019

Au top démoulage parfait Quantité parfait pour des petits

- 08/09/2019

Top pour les enfants

- 09/04/2019

Top´

- 14/12/2018

"moule qui n'attache pas facile à nettoyer pas besoin de rajouter de matières grasses pour pouvoir demouler facilement"

- 15/10/2018

Bien

- 12/06/2018

"Idée très ingénieuse que ce moule à mini cakes. J'aime beaucoup le concept car il permet de faire un bel assortiment de cakes. Salés en ce qui me concerne. Par ailleurs, produit de très bonne qualité comme tous ceux que j'ai déjà acheté."

- 28/05/2018

"Contente ce moule super sympa pour faire des apéros"

- 23/05/2018

"Parfait pour préparer des goûters à mes enfants. Taille idéale pour permettre de congeler les cakes non consommés rapidement."

- 17/04/2018

"génial pour les gouters des enfants ou pour les pique-niques"

- 11/04/2018

"J'adore ce moule, son format est idéal pour réaliser le goûter des enfants, facile a emporter, possibilité de faire des goûts différent, mes enfants le valide -)"

- 09/04/2018

"La taille est assez conséquente, mais se démoulent tous seuls et parfait pour les goûter des zouzous"

- 12/03/2018

"Super comme moule ,je l utilise très souvent pour les apéros dînatoire car ont peut faire beaucoup de réalisation pour les apéros et les sucré de différentes façons"

- 20/02/2018

"Sauf que je les possédais déjà, erreur dans ka commande"

- 06/01/2018

"Un moule génial qui permet de faire des préparations individuelles salées ou sucrées pour surprendre ses convives . Très bonne qualité comme tous les produits de la marque. A recommander sans hésiter"

- 07/12/2017

"Tout est dit dans le titre !! Cela dit je l'utilise aussi pour réaliser des mini gratins de légumes que je congèle parfois. Ces derniers très pratiques pour accompagner les viandes, une touche de salade et le tour est joué pour servir à l'assiette."

- 29/07/2017

"Des minis cake quoi de plus sympa, chacun sa part !!!! Salé ou sucré, chacun son plaisir..."

- 24/07/2017

"Ce moule est idéal pour les gouters des enfants, je recommande!"

- 14/07/2017

"pour faire toute sorte de mini cake salé ou sucré, pour les petits ou les grands, en apéro ou en dessert un moule très pratique qui n'attache pas et est très facile a démouler, acquis depuis des années et qui n'a pas bougé."

- 22/05/2017

"Très pratique pour des mini-cakes à emporter partout ! Comme tous les moules DEMARLE, les cakes se démoulent très facilement et pas besoin de les graisser ou de les fariner."