Farine de lin biologique 250g - Protein

MC 450220

Une farine de lin bio contenant 40 % de protéines* (*basé sur la valeur énergétique totale), riche en fibres, source de magnésium !

Farine de lin sans gluten BIO PLANÈTE est le spécialiste de l’huile de lin. Une fois l’huile extraite des graines, la matière restante, appelée tourteau, est broyée...
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Description

Farine de lin sans gluten

BIO PLANÈTE est le spécialiste de l’huile de lin. Une fois l’huile extraite des graines, la matière restante, appelée tourteau, est broyée en une farine fine de haute qualité. Extrêmement riche en protéines – 40 g pour 100 g - la farine de lin Protein est un atout précieux pour tous les gourmets attentifs à leur santé. Les graines de lin contiennent plus de protéines que le lait UHT (4 g pour 100g de lait),  le poulet (22 g pour 100 g de poulet) ou encore l’œuf de poule (12 g pour 100 g d’œuf)*. Naturellement sans gluten, riche en protéines et fruits, il vous permet de gagner naturellement en vitalité et ce, dès le premier repas de la journée.

Comment utiliser l'huile de lin ?

Son goût léger de noisette vous permet de l’intégrer facilement à vos préparations - pains, gâteaux ou muffins - en remplacement total ou partiel de la farine de blé. Sa capacité à absorber les liquides en fait également une farine idéale pour épaissir les sauces. Nous recommandons d‘incorporer 10 g de poudre pour 10 ml de liquide à vos recettes et de boire suffisamment pour assurer une hydratation optimale de votre corps.

La farine de graines de lin a un effet de gonflement fort. A consommer avec une quantité suffisante de liquide. Convient pour les cuissons et la pâtisserie. A utiliser dans les recettes habituelles et ajoutez 10ml d’eau pour 10 g de farine. Ne convient pas pour la production d'aliments pour bébés.

Dose journalière recommandée : 2 c. à s. (soit 20g).

Ingrédients : farine de lin pure*, partiellement déshuilée (100 %)
Origine : Allemagne
Conseil diététique : Convient aux végétariens, végétaliens (vegan) et crudivores.
Indication allergènes : Peut contenir d'infimes quantités de gluten, arachide, noisette, noix, amande, sésame.
Conservation et stockage : Conserver le produit bien fermé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Idées recettes :
-    Mini pain croustillant miel et romarin
-    Gâteau fraise rhubarbe
-    Muffins céréales et fruits secs

Conservation :  Conserver le produit bien fermé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
** de l‘apport de référence pour un adulte-type

Énergie: 1.346 kJ (324 kcal)    
Matières grasses: 10 g    
- dont acides gras saturés: 1,1 g    
Glucides: 7,7 g    
- dont sucres: 3,3 g    
Fibres: 35 g    
Protéines: 33 g    
Sel: 0,15 g
Thiamine (vitamine B1): 0,5 mg (45 % **)
vitamine B6: 0,7 mg (50 % **)
Acide folique: 116 mg((58 % **)
Magnésium: 500 mg (133 % **)
Fer: 11 mg (79 % **)

- 03/08/2019

Parfait

- 01/07/2019

très bien