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La touche finale gourmande à souhait pour sublimer tous vos desserts !
Prêt à l'emploi et facile d'utilisation, il est recommandé pour napper des pâtisseries fragiles comme les bavaroises. Le nappage miroir neutre est prêt à l'emploi et facile d'utilisation pour la pâtisserie. Son goût neutre n'alterera pas le goût de vos préparations. Il ne blanchit pas à la congélation.
Conseils d'utilisation : Le nappage miroir neutre n'a pas besoin d'être chauffé, ni dilué avec de l'eau, il ne coule pas et s'applique en l'état à la spatule.
Le nappage miroir peut être aromatisé grâce à quelques goutes d'arômes ou quelques grammes de pâte d'aromatisation. Il peut également être coloré grâce à des colorants alimentaires en poudre liposoblubles.
Ingrédients : sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants (E440, E415), acidifiants (E330, E450, conservateur (E202)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1128 Kg / 266 Kcal
Matières grasses : 0 g
Glucides : 66 g
dont sucres : 53 g
Protéines : 0g
Sel : 0,05 g
Conservation : au frais après ouverture
Conditionnement : Boite en plastique refermable
Disponible en 4 autres saveurs : caramel, pistache, gianduja et praliné
