Tapis relief Baroque FLEXIPAN® INSPIRATION

NF 3001

Des motifs élégants pour vos pâtisseries !

Surprenez vos convives avec ce tapis en relief en réalisant de superbes décorations pour vos pâtisseries ! Sa composition 100% silicone platinium vous assure 100%...
Lire la suite

31,00 €

Produit en stock Livraison sous 48H

Découvrez ce produit en Atelier ! Profitez des conseils et astuces de nos Conseillers près de chez vous... Rechercher un conseiller
Description

Surprenez vos convives avec ce tapis en relief en réalisant de superbes décorations pour vos pâtisseries ! Sa composition 100% silicone platinium vous assure 100% de réussite au démoulage. Plus besoin de se stresser sur cette dernière étape !

La qualité française Guy Demarle

De nombreux chefs pâtissiers ont déjà reconnu les qualités exceptionnelles de la gamme FLEXIPAN® INSPIRATION : anti-adhérence, résistance aux températures extrêmes (de -40°C à +260°C), souplesse, facilité et rapidité d'utilisation, etc. Cela est rendu possible grâce à la composition 100% de silicone platinium. Garanti 2 ans, cette gamme est aussi sans bisphénol, phtalates et peroxydes.

Le tapis relief Baroque pour pâtisserie

Facile et rapide ! Réalisez des bandes de biscuit au dessin régulier pour décorer vos entremets. Plus de stress au moment du démoulage ! Ce tapis relief est à utiliser avec le cadre inox rectangulaire.

Une multitude de possibilités !

Retrouvez des idées de recettes dans le livre Du relief dans l'assiette.

Le conseil du chef

Utilisez de préférence votre tapis relief sur une plaque en aluminium perforée pour une cuisson optimale.

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Longueur : 23,5 cm - Largeur : 17 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone platinum ultra-résistant
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 16/07/2019

Très bien fait de beaux motifs sur les gâteaux

- 10/07/2018

bien

- 17/04/2018

"parfait, pas de mauvaise surprise au démoulage, ça ne colle pas."

- 15/02/2018

"Je connaissais déjà car j en ai plusieurs, y sont super bien.."

- 04/01/2018

"Indispensable pour faire une super finition"

- 25/11/2017

"J'adore la combinaison du cadre inox et des tapis décor. Avec ce tapis relief, je fais de super desserts et je bluffe mes invités"

- 10/05/2017

"Décor indispensable pour faire une jolie finition aux entremets. Il fait toujours un grand effet auprès de mes invités."

- 26/01/2017

"Ce tapis est Génial !!! Un magnifique motif qui fait de l effet sur un entremet..."