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Moule Rond pour pain SILFORM®

SF 494

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Comme un boulanger, réalisez un savoureux pain rond !

Faire son pain rond soi-même, c'est moins compliqué que cela en a l'air. Surtout avec le matériel adapté ! Adoptez notre moule à pain rond . Né de la gamme SILFORM®,...
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36,00 €

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Description

Faire son pain rond soi-même, c'est moins compliqué que cela en a l'air. Surtout avec le matériel adapté ! Adoptez notre moule à pain rond. Né de la gamme SILFORM®, sa structure aérée permet une cuisson régulière, une bonne prise de volume de la pâte pour un pain tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

Le moule à pain rond SILFORM®

Votre moule à pain SILFORM® est en tricot de verre siliconé aéré qui permet une bonne circulation de l'air chaud sous la toile. Ainsi, la prise de coloration est favorisée et garantit une cuisson moelleuse. Du coup, il n'est plus nécessaire de dorer la pâte ! Votre moule à pain rond a encore bien d'autres qualités : anti-adhérent, résistant à des températures extrêmes (-40°C à +260°C), 100% français, garanti 2 ans... pas étonnant qu'il ait été adopté par les professionnels de la boulangerie !

Si le pain rond m'était conté

Aliment de base de nombreuses cultures, le pain est né il y a très longtemps au Paléolithique supérieur. Pour une meilleure conservation, il a d'abord été conçu "rond”. Puis, pour être plus facilement transportable par les soldats, il est devenu "baguette” sous le régime Napoléonien.

Le conseil du chef

Nous vous recommandons d'utiliser des plaques aluminium perforées comme support pour la cuisson.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Réalisations croustillantes à l'extérieur et moelleux à intérieur
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 210 cl - Profondeur : 7 cm - Diamètre : 21 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le SILFORM® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du SILFORM® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel. Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner votre SILFORM®. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez de préférence votre SILFORM® sur une plaque aluminium perforée avant d'y placer votre pâte.
Déposez la pâte dans votre SILFORM®, sans graissage préalable. Placez votre plaque aluminium sur la grille de votre four tout en veillant à ce que votre SILFORM® ne touche pas les parois. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez utiliser votre SILFORM® jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler votre préparation, déposez-la sur votre moule SILFORM® posé au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. Le moule SILFORM® peut servir immédiatement après pour la cuisson.

L'entretien
L'entretien est très simple. Avant et après utilisation, passez-le simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. Ensuite secouez-le vivement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Stockage
Ne rangez pas votre SILFORM® sous d'autres plats trop lourds. Pour le stocker, ne le pliez pas, laissez-le à plat ou roulez-le en le maintenant avec un élastique.

Ce qu'il ne faut pas faire
Ne posez jamais votre SILFORM® directement sur une flamme, sur toute plaque de cuisson encore chaude ou trop près du grill de votre four.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre SILFORM® de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler. Ne coupez jamais vos préparations dans le SILFORM®.

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Moule Rond pour pain SILFORM®

Moule Rond pour pain SILFORM®

Guy Demarle

Comme un boulanger, réalisez un savoureux pain rond !

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