Moule FLEXIPAN® ORIGINE Plat 2 cm

FT 2020

Un indispensable pour réaliser tous types d'entremets !

À vous bûches, gâteaux roulés, fraisiers, opéras... toutes ces recettes mythiques n'auront plus de secret pour vous ! Les bords de votre moule plat rectangulaire...
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53,50 €

Produit en stock Préparation sous 48h

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Description

À vous bûches, gâteaux roulés, fraisiers, opéras... toutes ces recettes mythiques n'auront plus de secret pour vous ! Les bords de votre moule plat rectangulaire retiennent toutes les préparations liquides avec une épaisseur constante, assurant ainsi une cuisson et une forme homogènes.

Le grand moule FLEXIPAN Plat rectangulaire Guy Demarle

Le FLEXIPAN Plat est une plaque rectangulaire souple avec bords. Grâce à eux, votre moule plat vous permettra de couler et d'étaler tous types de préparations (biscuits, crèmes brûlées, coulis gélifiés, etc.) selon une épaisseur constante, ce qui vous garantit une cuisson homogène et une forme régulière. Vous pourrez l'utiliser avec ou sans son cadre en inox.

Un moule en silicone de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE

C'est une composition unique - mélange de silicone alimentaire et de fils de verre - qui assure forme et tenue à ce moule plat rectangulaire. Seuls les moules FLEXIPAN® ORIGINE de Guy Demarle garantissent un démoulage en toute sécurité, ainsi qu'une résistance aux températures les plus extrêmes (de -40°C à +260°C). Plus besoin de beurrer votre moule au préalable ! De nombreux professionnels de la pâtisserie apprécient également sa garantie de 2 ans et sa fabrication française.

Un moule, une multitude de possibilités !

Voici quelques recettes concoctées par nos chefs pour vous inspirer ! Dacquoise aux noisettes, Guimauves à la framboise, Fraisier, Domino exotique, Bûche chocolat vanille, Petits opéras de foie gras aux figues, Flans de légumes aux crevettes et au surimi, Barres sablées au caramel, Forêt noire, Caramels au chocolat noir, Biscuits aux noix, etc.

La cerise sur le gâteau

Besoin de cuisiner en plus petite quantité ? Vous aimerez alors le Petit FLEXIPAN Plat rectangulaire.

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Profondeur : 2 cm
  • Longueur : 33,5 cm - Largeur : 24 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 04/06/2021

Génial

- 02/06/2021

Testé avec brillot, suis très contente de cet achat couplé avec le cadre alu

- 02/06/2021

Des roulés à merveille

- 31/05/2021

J’adore

- 27/05/2021

un incontournable chez Guy Demarle et dans ma cuisine

- 25/05/2021

Conforme à mes attentes

- 25/05/2021

bien

- 15/05/2021

.....

- 14/05/2021

très pratique et bonne qualité

- 11/05/2021

J’adoreee

- 08/05/2021

Il se demoule très bien

- 01/05/2021

Absolument parfait

- 27/04/2021

Au top pour les gâteaux roulés

- 18/04/2021

moule magique très pratique pour réaliser bien des recettes

- 03/04/2021

*****

- 01/04/2021

Super pour démouler et rouler les pâtes très bonne tenue en mains

- 01/04/2021

Pratique en tout point

- 26/03/2021

Super!

- 22/03/2021

RAS Produit satisfaisant

- 04/03/2021

Très bonne qualité. Toutes les préparations que j'ai effectué sont une réussite. Démoulage parfait, rien ne colle. Ils valent bien leur prix.

- 25/02/2021

Bon produit

- 17/02/2021

Pour rouler les bûches et autres ....

- 16/02/2021

très bien

- 13/02/2021

Impeccable comme tous les moules.

- 13/02/2021

Que de la satisfaction, pas de problème de démoulage

- 27/01/2021

Rien à dire car je connaissais le produiy

- 27/01/2021

Utilisé depuis ....x annees

- 26/01/2021

Au top démoulage parfait ????

- 26/01/2021

Facile d'utilisation

- 24/01/2021

Très bon produit. Facile d'utilisation

- 23/01/2021

Bien au vue des démonstrations

- 22/01/2021

enfin j'arrive a faire des biscuits roulés

- 21/01/2021

Parfait

- 21/01/2021

Au début un peu réticente par rapport au prix élevé, mais je me suis fait plaisir et je ne regrette en aucun cas mon achat. Je l'ai testé plusieurs fois et ça n'a pas accroché même lorsque la génoise n'était pas entièrement refroidie. Je recommande vivement.

- 21/01/2021

Parfait

- 19/01/2021

Très bien . J'ai pu réaliser le biscuit de mes bûches qui s'est déroulé parfaitement.

- 16/01/2021

Très bon produit mais un peu cher et pas de points fidélité ou de remises

- 15/01/2021

Indispensable

- 11/01/2021

J'avais peur qu'il soit trop grand et finalement pas du tout. Il correspond parfaitement à ce que je voulais. 1er test sucré réussi, le roulé s'est démoulé parfaitement, quel bonheur. Hâte de tester le roulé salé !

- 07/01/2021

idéale pour les roulés

- 07/01/2021

Parfait pour gâteau roulé

- 07/01/2021

Super

- 06/01/2021

parfait

- 06/01/2021

Produit de qualité.

- 05/01/2021

Super

- 05/01/2021

je connais et c'est un excellent produit que je recommande fortement. d'ailleurs, cette commande c'est pour offrir..

- 02/01/2021

Il est génial

- 01/01/2021

Super pratique pour le demoulage

- 24/12/2020

Satisfaite

- 24/12/2020

Produit au top!

- 23/12/2020

Parfait

- 21/12/2020

Roulé nutella

- 20/12/2020

Génial, ça fait des années que j'utilise ces produits. Toujours aussi facile et pratique d'utilisation !

- 20/12/2020

Très bien. Permet de retenir les gâteaux.

- 14/12/2020

Démoulage des génoises très facile

- 12/12/2020

correspond tout à fait à mes attentes

- 09/12/2020

Idéal pour faire mes roulés.

- 09/12/2020

super produit

- 03/12/2020

Essayé des réceptions Parfait pour les roules

- 01/12/2020

J’étais Bleu fait du démoulage très rapidement

- 01/12/2020

Pratique pour beaucoup de recettes

- 25/11/2020

Très bien

- 24/11/2020

Idéal pour mes gâteaux roulés,ne colle pas.

- 23/11/2020

Très bien

- 19/11/2020

Idéal pour réaliser des bon gâteaux roulés

- 12/11/2020

Trop bien : au suivant !

- 05/11/2020

excellent aussi.

- 30/10/2020

TOPPPP

- 23/10/2020

Je ne regrette pas mon achat il est vraiment très bien, démoulage toujours aussi impeccable

- 23/10/2020

Très bien, pas encore exploité au maximum

- 10/10/2020

Pas utilise

- 06/10/2020

Super article!

- 06/10/2020

Un peu cher mais la qualité est là

- 15/09/2020

TRES BIEN CONFORME 0 MON ATTENTE .

- 15/08/2020

J’ai testé et approuvé cet article il fait désormais parti de mes favoris.

- 02/08/2020

Pas encore essayé

- 31/07/2020

parfait

- 31/07/2020

Demoulage très facile, entretien aisé, je suis très satisfaite de cet achat

- 31/07/2020

A moi les roulés!!! Démoulage top

- 21/07/2020

Tres bien

- 17/07/2020

parfait

- 17/07/2020

top, aussitôt reçu aussitôt testé pour une recette de roulé carottes truite fumé trouvée sur le site...Parfair

- 16/07/2020

Très bon moule,je l'ai en double!

- 16/07/2020

je recommande. achat en 2 exemplaire pour offrir

- 13/07/2020

très pratique, facile d'entretien... j'adore !

- 11/07/2020

Démoulage impeccable Très satisfait

- 11/07/2020

J'ai testé pour faire un roulé ... et il est adopté. Cuisson rapide et démoulage sans cassure.

- 08/07/2020

Conforme

- 08/07/2020

Parfait à mes attentes

- 08/07/2020

démoulage impeccable

- 03/07/2020

Fonctionne parfaitement bien, je suis ravie!

- 16/06/2020

Parfait

- 16/06/2020

celui de cyril lignac me semblait plus grand mais contente du démoulage et nettoyage

- 16/06/2020

Fait une grande tarte super

- 14/06/2020

Ce démouler super bien, j'adore les moules

- 14/06/2020

Une amie m'avait prêté son moule Flexipan et je le trouvais très bien, très pratique c'est pour cela que je l'ai acheté!

- 11/06/2020

TRES BIEN

- 11/06/2020

Satisfaite du produit dans sa fonction première le hic c est que je l ai reçu tout gondolé et qu il a gardez sa forme pour l instant sa n'a pas pose problème pour les préparations faites

- 09/06/2020

J’ai découvert ses moules par l’intermédiaire d’une amie ils sont magiques Je recommande fortement

- 08/06/2020

Je le trouve pas très grand j'aurais aimé plus grand