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FP 2675
Exit la sempiternelle tarte ronde, épatez avec des tartelettes !
Ce moule de 12 tartelettes est idéal pour réaliser en un tour de main des entrées et des desserts en mini-format ! La qualité de notre gamme de moules en silicone FLEXIPAN® ORIGINE vous assurera une réussite totale : des tartelettes dorées et brillantes qui se démoulent en toute facilité !
On applaudit ce moule de 12 tartelettes Guy Demarle pour sa résistance et sa robustesse inégalées. Né de la famille FLEXIPAN® ORIGINE, il se compose de fils de verre et de silicone alimentaire, garantissant ainsi une forme régulière - voire professionnelle ! - de vos tartelettes. Un moule résistant mais tout en souplesse, c'est une pâte qui ne s'affaisse pas à la cuisson et un démoulage en toute simplicité.
C'est la couleur noire de votre moule à tartelettes en silicone qui permet une meilleure conduction de la chaleur pour obtenir à tous les coups une cuisson homogène et donc réussie ! Quel que soit le type de pâte (brisée, feuilletée ou sablée), vos 12 tartelettes sortent du four brillantes, dorées et surtout croustillantes ! Vous êtes du genre organisé ? Votre moule vous permet de préparer à l'avance en congelant vos créations (eh oui ! il résiste aux températures de -40°C à +260°C).
On vous le promet. Votre achat sera vite rentabilisé, car c'est garanti, votre moule de 12 tartelettes vous l'utiliserez ! Et pour vous le prouver, voici quelques recettes pour vous inspirer : Tartelettes de lotte aux lentilles, Quiches au roquefort et aux figues, Tartelettes chèvre et tomate, Tartelettes de magret de canard au chèvre, Tourtes de blettes niçoises, Tartelettes feuilletées d'escargot, Feuilletés de crevettes grises.
Pour des fonds de tartes parfaits, utilisez le découpoir rond 9,5cm ainsi que l'outil de fonçage, bien pratique pour gagner un temps précieux !
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
"
classique
impeccable pour les petits pains individuels
BON PRODUIT
très bon produit
Juste au top
Encore un moule parfait
Super pour faire de mini quiche mini pizza pour entrée ou apero Dommage que le service commercial ne vaut pas les produits
Réussite des tartelettes
Très bon résultat de tartelettes. Mais je regrette de ne pas avoir pu commander le moule 6 tartelettes en rupture
Très bon produit conforme au descriptif