Moule 48 petits-fours FLEXIPAN® ORIGINE

FP 2416

Le traiteur c'est vous ! Avec ce moule à 48 petits fours !

Vous souhaitez réaliser vous-même tous les petits fours salés et sucrés de votre apéritif ou buffet ? En une seule fournée, préparez pas moins de 48 petits fours !...
Lire la suite

61,50 €

Produit en stock Préparation sous 48h

Découvrez ce produit en Atelier ! Profitez des conseils et astuces de nos Conseillers près de chez vous... Rechercher un conseiller
Description

Vous souhaitez réaliser vous-même tous les petits fours salés et sucrés de votre apéritif ou buffet ? En une seule fournée, préparez pas moins de 48 petits fours ! Notre moule à petits fours en silicone FLEXIPAN® ORIGINE vous promet un résultat bluffant : cuisson homogène, brillante et dorée, démoulage facile et formes parfaites !

Le moule 48 petits-fours en silicone Guy Demarle

Si vous exigez la qualité professionnelle pour vos réalisations culinaires, vous allez aimer notre moule à petits fours. Ce moule issu de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE se compose d'un mélange de fils de verre pour la résistance aux températures extrêmes (de -40°C à +260°C) et de silicone alimentaire haute qualité pour son anti-adhérence inégalée, quel que soit le type de pâte employée (feuilletée, brisée, sablée, à choux, à cake, etc). Sa couleur noire permet une meilleure conduction de la chaleur et ainsi une cuisson homogène de toutes vos préparations.

Un moule, une multitude de possibilités !

Ce moule a l'avantage non contestable de vous permettre de réaliser 48 petits fours en une seule fournée. A vous de varier les recettes ! Et pour vous inspirer, en voici quelques-unes : Bouchées aux noix et au roquefort, Caramels au chocolat et beurre salé, Coquillages aux perles truffées, Amuse-bouche de mascarpone aux noisettes, Croustillants de chèvre à l'estragon, Crêpes soufflées aux lardons, Soufflés d'épinards au gruyère, Boulettes au veau et à la moutarde, Sorbets au thé et au citron vert, etc.

La cerise sur le gâteau

Découvrez le livre-chevalet Petits fours, grands effets qui vous livre 20 recettes sucrées et salées à réaliser avec votre moule à 48 petits fours. Vous en voulez encore ? Jetez donc un oeil au livre Le traiteur, c'est moi !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 1,4 cl - Profondeur : 1,5 cm - Diamètre : 3,7 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

"

- 10/09/2021

Très contente (je connaissais)

- 03/09/2021

Très pratique de faire 48 petits fours à la fois, ça paraît cher mais la qualité professionnelle est là, très bon produit

- 26/08/2021

Tout simplement génial

- 25/08/2021

48 pièces en 1 cuisson, le top!

- 13/07/2021

Correspond à mes attentes. La préparation ne colle pas et facile d'entretien

- 07/07/2021

Pas d’avis car produit renvoyé

- 06/07/2021

Permet pas mal de recettes salées et sucrées.

- 07/06/2021

Très facile à utiliser

- 28/05/2021

Je l adore je l ai meme doublé

- 07/05/2021

BIEN