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FM 475
Un moule étoile et la féérie s'invite dans vos pâtisseries !
Un moule FLEXIPAN® ORIGINE en jolie forme d'étoile pour un effet garanti au moment des fêtes ! Qui dit "tradition”, peut aussi dire "modernité” avec un moule en silicone haute qualité qui garantit : une anti-adhérence, une résistance aux températures et une souplesse inégalées !
C'est encore plus vrai au moment des fêtes, on a davantage envie de faire plaisir à ses proches et notamment en se servant de nos talents culinaires. Alors pour que ceux-ci s'expriment en toute liberté, il vous faut du matériel adapté. Notre moule étoile ne vous décevra pas, il a déjà convaincu de nombreux professionnels avec ses qualités exceptionnelles : nul besoin de graisser votre moule, son anti-adhérence est à toute épreuve ! Il résiste notamment à des températures allant de -40°C à +260°C. Il fera face à de nombreuses utilisations, bien au-delà de sa garantie de 2 ans. Et pour le nettoyer, de l'eau savonneuse suffit ! Il est fabriqué en France, donc en l'achetant vous favorisez en plus l'économie de notre beau pays !
Les recettes de fêtes ne manquent pas, bien sûr ! Mais pour vous inspirer quant aux multiples utilisations de votre nouveau moule étoile, en voici quelques unes : Pain de gênes, Balthazar, Far breton, Mendiant alsacien, etc.
Sa forme d'étoile moderne est idéale pour découper toute sortes de gâteaux en parts égales. Le moule étoile existe aussi en plus petite contenance 75 cl !
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
"
même remarque
J'étais inquiète pour le démoulage et au final un démoulage niquel
parfait
Super
Très bon moule.
Super produit
Très bien
J'adore je rzcomanche
Un produit pratique, qui n'accroche pas à la cuisson, facile à démouler.
Top Se lave super facillement Le gateau cuit très rapidement dedans Juste un peu trop souple pour être bien maniable une fois là pâte dedans