Moule Couronne Torsadée FLEXIPAN® ORIGINE

FM-432

Une belle contenance et un rendu très design... pour les gourmands !

Réaliser de savoureuses brioches, de délicieux Bundt cakes ainsi que des gâteaux savarins en tout genre ! Il rappellera à certains une pâtisserie célèbre datant du 19e...
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43,00 €

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Description

Réaliser de savoureuses brioches, de délicieux Bundt cakes ainsi que des gâteaux savarins en tout genre ! Il rappellera à certains une pâtisserie célèbre datant du 19e siècle : le Gâteau Trois-Frères ! Une forme totalement rétro qui vous garantit une cuisson homogène et un démoulage toujours parfait.

Le moule couronne torsadé Guy Demarle

Souplesse et anti-adhérence sont les maîtres-mots de notre moule couronne, qui vous garantit une forme parfaite au démoulage. Nul besoin de le graisser au préalable ! Fabriqué à partir de silicone haute qualité et de fibres de verre, votre moule peut ainsi supporter des températures allant de - 40°C à + 260°C ! En plus, son entretien est facile ! De fabrication française et garanti 2 ans, de nombreux professionnels de la pâtisserie l'ont déjà adopté, alors pourquoi pas vous ?

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 200 cl - Profondeur : 6.5 cm - Diamètre : 25 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 31/08/2021

Il fait un très beau rendu

- 24/08/2021

Démoulage super

- 13/08/2021

Parfait

- 05/08/2021

Je ne regrette pas, je m'en sers aussi bien pour faire des gâteaux, des brioches ou alors des flans salé. Le rendu est top. J'apprécie qu'il soit haut lorsque je fais des brioches.

- 01/08/2021

très bien

- 21/07/2021

Belle torsade

- 13/07/2021

J’adore

- 10/07/2021

Sublime pour gâteau de semoule ou gâteau de riz, le caramel ne colle pas.

- 06/07/2021

J’ai fait un gâteau dans ce moule et il a collé

- 24/06/2021

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