Moule Volcan FLEXIPAN® ORIGINE

FP-2462

8 petits volcans pour une explosion de saveurs!

Inspiré du moule bundt anglo saxon, ce moule Volcan Flexipan® Origine présente 8 petites charlottes revisitées pour plus de rondeurs et de caractère. Inspiré du...
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58,00 €

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Description

Inspiré du moule bundt anglo saxon, ce moule Volcan Flexipan® Origine présente 8 petites charlottes revisitées pour plus de rondeurs et de caractère.

Inspiré du moule "Bundt"

Le Bundt, cette forme caractéristique et tendance qui nous vient des Etats Unis aussi connue sous le nom de "Bundt cake" et inspirée du moule européen à Kouglofs : ce moule présenté en forme de "couronnes" et doté d'une petite cheminée pour une préparation totalement vintage et originale. Ses stries caractéristiques invitent à y déposer en finition un glaçage pour encore plus de gourmandise !

Moule Volcan : Un cratère et du caractère !

Surprenez vos invités avec ce moule Volcan et laissez vous inspirer par sa forme originale : Petits cakes salés ou sucrés en passant par une délicieuse panacotta pour finir sur un baba : ce moule offre une multitude de possibilités ! Grâce à la résistance de nos moules FLEXIPAN® ORIGINE, composé de fils de verre et de silicone alimentaire. Chaud, froid, il ne craint pas les températures aussi bien basses qu'élevées : de -40°C à +260°C. Comme de nombreux professionnels de la pâtisserie avant vous, adoptez-le aussi pour sa fabrication française et sa garantie de 2 ans.

Utilisez le Découpoir rond cannelé Exoglass® 7,5 cm si vous désirez faire un support pour votre préparation

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • 8 empreintes
  • Contenance : 9 cl - Profondeur : 3,5 cm
  • Longueur : 13 cm - Largeur : 3 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.