Moule Brioche FLEXIPAN® INSPIRATION

FX 103

Réalisez vous-même la brioche des boulangers !

Déguster une brioche faite "maison” au petit-déjeuner... un vrai bonheur ! Pour mettre toutes les chances de votre côté, aidez-vous des propriétés exceptionnelles de...
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37,50 €

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Déguster une brioche faite "maison” au petit-déjeuner... un vrai bonheur ! Pour mettre toutes les chances de votre côté, aidez-vous des propriétés exceptionnelles de notre moule à brioche en silicone. Né de la gamme FLEXIPAN® INSPIRATION, il vous fait la promesse de brioches gourmandes, brillantes, dorées et de forme parfaite !

Le moule à brioche en silicone Guy Demarle

Notre moule à brioche FLEXIPAN® ORIGINE est composé à 100% de silicone platinium. Ce dernier garantit une bonne tenue à la cuisson et une anti-adhérence inégalée pour des formes parfaites au démoulage. La couleur noire de nos moules n'y est pas pour rien : elle permet une meilleure conduction de la chaleur et donc une cuisson homogène ! Ainsi, vos brioches se développeront uniformément dans le four. Votre moule fabriqué en France est également garanti 2 ans.

Un moule, une multitude de possibilités

Utilisez votre moule pour d'autres réalisations. Voici quelques idées de recettes : Clafoutis d'asperges vertes, Petits gâteaux au chocolat fourrés de confiture, Flans aux légumes, Crème glacée fraise, Terrine de poisson et St Jacques aux herbes...

Si la brioche m'était contée...

La pâte à brioche a été inventée au Moyen Âge. Mais la brioche, telle que nous la connaissons, est née en Normandie au XVIème siècle. Elle est toujours composée de levure, de farine, de beurre, de lait et d'oeufs, mais sa garniture et sa forme peuvent varier selon les pays et régions : Brioche de Nanterre, Vendéenne ou tressée de Metz, Brioche aux fruits confits, Brioche au sucre, Tarte tropézienne, Gâche, Panettone, Chinois...

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 200 cl - Profondeur : 11 cm - Diamètre : 21,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone platinum ultra-résistant
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 16/07/2019

Excellent produit comme toujours

- 14/07/2019

Très joli moule à brioche et facilité de démoulage ...

- 05/07/2019

Déçu le moule colle

- 17/06/2019

parfait

- 29/03/2019

"Toujours parfaits les Flexipan. Je me constitué toute une panoplie pour remplacer tous mes vieux moules. Le démoulage devant un jeu d'enfant !"

- 21/03/2019

"Impeccable, comme habituellement avec ces moules. J'en ai plusieurs et je me régale à confectionner de bons gâteaux maison, à base de recettes hyper simples. Rien à voir avec les moules en silicone, ici la chaleur se diffuse à travers les mailles du moule et le sgâteaux sont croustillants et bien dorés. Parfait."

- 21/03/2019

"Extraordinaire !"

- 11/02/2019

"démoulage excellent je connaissais par une collègue et je l'ai commandé pour l'offrir"

- 29/01/2019

"Je suis enchantée de ma commande."

- 13/01/2019

"IMPECCABLE...MOULE TESTE AUSSITÔT"

- 13/01/2019

"je ne l ai pas encore utilisé mais je vois tellement de personne autour de moi qui l ont, j ai hâte de faire une belle brioche"

- 09/01/2019

"Je le recommande !!!"

- 09/01/2019

"Super produit"

- 25/12/2018

"Impecable Se demoule parfaitement"

- 11/12/2018

"Très bien, la brioche était facile à démouler, rien à redire."

- 09/12/2018

"forme très esthétique"

- 07/12/2018

"Très beau moule effet garanti"

- 19/11/2018

"Un moule qui peut servir pour plusieurs types de brioches si comme moi vous n'avez pas la place d'avoir un moule a kouglof, un moule a brioche, un moule a manqué etc. Vraiment tres satisfaite du résultat !"

- 18/11/2018

"ne peut le décrire pour l'instant car il s'agit d'un cadeau pour Noël"

- 02/11/2018

"parfait pour les brioches"