Moule "allongées" - 12 formes FLEXIPAN® AIR

SF 4005

Préparez 12 petits pains aussi bon que chez le boulanger !

Vous rêvez de sentir la bonne odeur du pain émanant de votre four ? Adoptez le même matériel que les professionnels : notre moule 12 allongées. Né de la gamme...
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49,90 €

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Description

Vous rêvez de sentir la bonne odeur du pain émanant de votre four ? Adoptez le même matériel que les professionnels : notre moule 12 allongées. Né de la gamme FLEXIPAN® AIR, il est célèbre pour ses compétences anti-adhérentes, ses moelleux et ses colorations exceptionnels !

Le moule 12 allongées Guy Demarle

Réalisez 12 petits pains ou éclairs individuels ! Le moule mini-allongées a une contenance de 7,5 cl, une profondeur de 2 cm, une longueur de 13 cm et une largeur de 5 cm. Il deviendra rapidement votre meilleur allié pour réussir toutes vos bouchées avec de la pâte à pain, de la pâte à brioche et même de la pâte à choux, pour toutes les occasions comme des apéritifs dînatoires salés et des buffets sucrés !

La gamme FLEXIPAN® AIR

Ce moule 12 allongées est composé de tricot de verre en siliconé aéré. Une meilleure circulation de l'air chaud sous la toile est ainsi rendue possible. La prise de coloration est alors favorisée et on obtient une cuisson moelleuse ! Plus besoin de dorer la pâte ! Votre moule 12 allongées a d'autres qualités : anti-adhérent, résistant à des températures extrêmes (-40°C à +260°C), 100% français, garanti 2 ans... pas étonnant que la majorité des boulangers l'utilisent !

Un moule, une multitude de possibilités

En panne d'inspiration ? Voici quelques recettes que vous allez pouvoir réaliser dans votre moule 12 allongées : des Éclairs au chocolat ou au café, des Pains au lait ou toutes autres sortes de petits pains.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Réalisations croustillantes à l'extérieur et moelleux à intérieur
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 7,5 cl - Profondeur : 2 cm
  • Longueur : 13 cm - Largeur : 5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ansGaranti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® AIR peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® AIR nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel. Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner votre FLEXIPAN® AIR. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez de préférence votre FLEXIPAN® AIR sur une plaque aluminium perforée avant d'y placer votre pâte.
Déposez la pâte dans votre FLEXIPAN® AIR, sans graissage préalable. Placez votre plaque aluminium sur la grille de votre four tout en veillant à ce que votre FLEXIPAN® AIR ne touche pas les parois. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez utiliser votre FLEXIPAN® AIR jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler votre préparation, déposez-la sur votre moule FLEXIPAN® AIR posé au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. Le moule FLEXIPAN® AIR peut servir immédiatement après pour la cuisson.

L'entretien
L'entretien est très simple. Avant et après utilisation, passez-le simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. Ensuite secouez-le vivement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Stockage
Ne rangez pas votre FLEXIPAN® AIR sous d'autres plats trop lourds. Pour le stocker, ne le pliez pas, laissez-le à plat ou roulez-le en le maintenant avec un élastique.

Ce qu'il ne faut pas faire
Ne posez jamais votre FLEXIPAN® AIR directement sur une flamme, sur toute plaque de cuisson encore chaude ou trop près du grill de votre four.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre FLEXIPAN® AIR de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler. Ne coupez jamais vos préparations dans le FLEXIPAN® AIR.

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- 26/07/2019

La pâte colle dans les trous et plus difficile à nettoyer.

- 23/07/2019

Je trouve que l'empreinte est très fine ! J'ai le moule baguette et il est beaucoup plus épais...

- 06/07/2019

Parfait

- 02/07/2019

Très bon produit

- 15/06/2019

Parfait

- 17/04/2019

Parfait

- 17/04/2019

"Exactement comme je le voyais"

- 17/04/2019

"Déçue par la matière du moule, je le pensais dans un matériau culinaire.rigide"

- 29/03/2019

"Idéal pour les petits pains au lait tant aimés par les enfants"

- 24/03/2019

"Génial ! Je réalise des pains au lait dans ce moule, cela m'évite d'utiliser du papier cuisson. De plus, les pains au lait ont une meilleure forme et cuisent très bien ! J'y ai également fait des éclairs sans gluten très réussis !"

- 15/03/2019

"Fait des pains allongés rendus et démoulage plus que parfait .jai bien été conseillé"

- 15/03/2019

"Très bien"

- 27/02/2019

"Il est top pour faire des bons pains au lait"

- 07/09/2018

"parfait correspond tout à fait à mes besoins"

- 27/08/2018

"Très utile"

- 26/08/2018

"Petits pains moelleux à coeur et croustillants à l´exterieur !"

- 09/08/2018

"Moi je fais mes éclairs trop bien"

- 08/08/2018

okbien

- 06/08/2018

"Idem pour ça . Pratique"

- 06/08/2018

r.a.s

- 02/07/2018

"démoulage parfait, mes pains au lait sont bien cuit. Seul bémol, je trouve le moule fin."

- 29/04/2018

"Acheté déjà il y a quelques temps, je ne m'en lasse pas! Les petits pains sont moelleux à l'intérieur et légèrement croquants à l'extérieur. Juste parfaits! Délicieux, juste sortis du four, pour accompagner une entrée ou un repas! Je les recommande!"

- 02/03/2018

"Une cuisson impeccable et des pains au lait bien moelleux. Indispensable pour de bons goûters"

- 15/02/2018

"Moule qui permet de réaliser des préparations individuelles comme des éclairs, mais aussi des pains individuels"

- 15/02/2018

"Jadore y faire cuire mes pain individuels"

- 05/02/2018

"Très contente"

- 05/02/2018

super

- 22/08/2017

"Une merveille. je m en sert tous les jours pour faire cuire mes mini baguettes. comme cela on a chacun notre pain à table, avec des graines ou nature c est délicieux et surtout aucun problème de démoulage .. je le recommande chaudement ... si on pouvait joindre une photo je vous les auraient montrer ... rapidement car ils ne restent pas longtemps ... on les mange très rapidement ..."

- 11/05/2017

"Je aimerais bien gagné celui ci car il est vraiment super!, vu à une réunion! !! Merci pour votre concour!! Je tente"