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SF-2982
Des tartelettes en veux tu en voilà pour des amuses bouche toujours plus créatifs et gourmands
Ce moule de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE vous permettra de réaliser toute sorte de préparations et entremets avec un démoulage toujours parfait !
Si vous voulez faire preuve d'originalité lors de vos apéritifs ou cocktails dînatoires, essayez donc ce moule qui vous permettra de réaliser 24 Tartelettes Ovales en une seule fournée ! Réussite assurée avec la qualité des moules FLEXIPAN® AIR : souplesse au démoulage, cuisson homogène et dorée, facilité d'utilisation sont au rendez-vous !
Ce moule est la dernière tendance à adopter ! Vous pourrez réaliser des barquettes sablées, des barquettes en chocolat, des barquettes de nougatine et mêmes des friandises ! Tout cela avec un seul moule grâce à la gamme FLEXIPAN® AIR Guy Demarle. Composé de silicone alimentaire et d'une structure très aérée , il vous assure une anti-adhérence inégalée pour un croustillant parfait, une bonne répartition de la chaleur pour une cuisson homogène et dorée et une résistance aux températures extrêmes (de -40°C jusqu'à +260°C) pour une utilisation au congélateur (pour les préparations glacées), au micro-onde (pour les réalisations minute) et au four traditionnel (pour tout le reste !). De fabrication française, ce moule silicone 24 tartelettes ovales est également garanti 2 ans et facile à entretenir. (Ce qui n'est pas pour nous déplaire !)
Pour réaliser des découpes parfaites de fonds de pâtes, munissez-vous du découpoir ovales 8,5cm et réalisez des amuse-bouches à décliner à l'infini !
Votre moule 24 tartelettes ovales est conçu en tricot de verre siliconé aéré. Ainsi, une meilleure circulation de l'air chaud sous la toile est rendue possible. Une prise de coloration est alors favorisée tout comme une cuisson moelleuse. Il n'est donc plus nécessaire de dorer la pâte ! Votre moule 24 tartelettes ovales a encore bien d'autres qualités : anti-adhérent, résistant à des températures basses comme élevées (-40°C à +260°C), 100% français, garanti 2 ans... pas étonnant qu'il fasse fureur chez les professionnels de la boulangerie !
Voici quelques-unes des recettes que vous allez pouvoir réaliser dans votre moule24 tartelettes ovales : Pâte sablé sucré tartelettes sucrées crème pâtissière et fruits frais, citron meringué. Pâte brisée tartelette salée apéritive crème au fromage frais, fines herbes et crevette et bille d’avocat, navettes briochées...
La cuisson
Le FLEXIPAN® AIR peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® AIR nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel. Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner votre FLEXIPAN® AIR. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez de préférence votre FLEXIPAN® AIR sur une plaque aluminium perforée avant d'y placer votre pâte.
Déposez la pâte dans votre FLEXIPAN® AIR, sans graissage préalable. Placez votre plaque aluminium sur la grille de votre four tout en veillant à ce que votre FLEXIPAN® AIR ne touche pas les parois. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez utiliser votre FLEXIPAN® AIR jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler votre préparation, déposez-la sur votre moule FLEXIPAN® AIR posé au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. Le moule FLEXIPAN® AIR peut servir immédiatement après pour la cuisson.
L'entretien
L'entretien est très simple. Avant et après utilisation, passez-le simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. Ensuite secouez-le vivement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Stockage
Ne rangez pas votre FLEXIPAN® AIR sous d'autres plats trop lourds. Pour le stocker, ne le pliez pas, laissez-le à plat ou roulez-le en le maintenant avec un élastique.
Ce qu'il ne faut pas faire
Ne posez jamais votre FLEXIPAN® AIR directement sur une flamme, sur toute plaque de cuisson encore chaude ou trop près du grill de votre four.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre FLEXIPAN® AIR de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler. Ne coupez jamais vos préparations dans le FLEXIPAN® AIR.
Formes très originales super démoulage
Sera aussi bien que ceux que j'ai déjà dans ma grande collection !
Magnifique en salés pour l’apéritif
Pour du sale ou du sucré c'est formidable
Très mignon et toujours la même chose se demoule parfaitement bien
Très contente
Trop petit
bien
très bien conforme à mes attentes
Parfait ! comme tous les moule Flexipan!!