Moule 12 carrés FLEXIPAN® AIR

SF-2162

Un moule à petites empreintes carré pour réaliser des petits pains de table !

Petits pains aux multiples saveurs, brioches croustillantes sucrées ou salées, le moule idéal pour une dégustation originale !  Le Flexipan Air donne un résultat...
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54,50 €

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Description

Petits pains aux multiples saveurs, brioches croustillantes sucrées ou salées, le moule idéal pour une dégustation originale !

 Le Flexipan Air donne un résultat bluffant : une croûte ultra croustillante, dorée et brillante, une mie alvéolée, légère et parfumée.

Ce moule est idéal pour les petits pain individuels mais pas que ! N'hésitez pas à réaliser votre pâte à choux, ou même des petites boules de brioche, ce moule offre une multitude de possibilités gourmandes !

Le moule à 12 carrés FLEXIPAN® AIR

Les moules FLEXIPAN® AIR sont spécialement étudiés pour la fabrication du pain. Avec leurs qualités anti-adhérentes, ils sont parfaits pour la cuisson de pains de formes variées comme les petits pains carrés, les pains à hamburger, les pains au lait, les pains bagnats ! Composé de tricot de verre siliconé aéré, votre moule à 14 carrés FLEXIPAN® AIR facilite la circulation de l'air. Résultat : une cuisson régulière et une bonne prise de volume ! À vous les petits pains croustillants aux couleurs dorées (sans dorer la pâte au préalable, le moule s'en charge !). Pratique : vos petits pains se démoulent aussi très facilement. Enfin, votre moule à 20 pains individuels est apprécié par les boulangers pour sa robustesse (résistance de -40°C à +260°C !). Garanti 2 ans, il est 100% français !

Astuces et atouts de ce moule à pains individuels

Ce moule vous permet de réaliser 14 petits pains individuels en une seule fournée ! 1 sachet de notre préparation pour pâte à pains suffit pour remplir les 20 empreintes. Vous hésitez encore à réaliser votre pain maison ? Lisez notre article : Comment faire son pain maison et le pain n'auras plus de secret pour vous !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Réalisations croustillantes à l'extérieur et moelleux à intérieur
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Longueur : 7 cm - Largeur : 7 cm - Profondeur : 3 cm
  • Contenance : 11 cl
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® AIR peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® AIR nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel. Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner votre FLEXIPAN® AIR. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez de préférence votre FLEXIPAN® AIR sur une plaque aluminium perforée avant d'y placer votre pâte.
Déposez la pâte dans votre FLEXIPAN® AIR, sans graissage préalable. Placez votre plaque aluminium sur la grille de votre four tout en veillant à ce que votre FLEXIPAN® AIR ne touche pas les parois. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez utiliser votre FLEXIPAN® AIR jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler votre préparation, déposez-la sur votre moule FLEXIPAN® AIR posé au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. Le moule FLEXIPAN® AIR peut servir immédiatement après pour la cuisson.

L'entretien
L'entretien est très simple. Avant et après utilisation, passez-le simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. Ensuite secouez-le vivement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Stockage
Ne rangez pas votre FLEXIPAN® AIR sous d'autres plats trop lourds. Pour le stocker, ne le pliez pas, laissez-le à plat ou roulez-le en le maintenant avec un élastique.

Ce qu'il ne faut pas faire
Ne posez jamais votre FLEXIPAN® AIR directement sur une flamme, sur toute plaque de cuisson encore chaude ou trop près du grill de votre four.
Ne versez pas de préparations liquides dans un FLEXIPAN® AIR.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre FLEXIPAN® AIR de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler. Ne coupez jamais vos préparations dans le FLEXIPAN® AIR.