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SF-2115
Un moule à petites empreintes rondes pour réaliser des petits pains de table !
Quoi de mieux que 20 pains individuels tout ronds et tout mignons pour dresser une table du plus bel effet ? En une fournée, vos petits pains sont prêts à rejoindre vos assiettes pour le plus grand plaisir de tous.
Le Flexipan Air donne un résultat bluffant : une croûte ultra croustillante, dorée et brillante, une mie alvéolée, légère et parfumée.
Ce moule est idéal pour les petits pain individuels mais pas que ! N'hésitez pas à réaliser votre pâte à choux, ou même des petites boules de brioche, ce moule offre une multitude de possibilités gourmandes !
Les moules FLEXIPAN® AIR sont spécialement étudiés pour la fabrication du pain. Avec leurs qualités anti-adhérentes, ils sont parfaits pour la cuisson de pains de formes variées comme les petits pains ronds, les pains à hamburger, les pains au lait, les pains bagnats ! Composé de tricot de verre siliconé aéré, votre moule à 20 petits pains de table FLEXIPAN® AIR facilite la circulation de l'air. Résultat : une cuisson régulière et une bonne prise de volume ! À vous les petits pains croustillants aux couleurs dorées (sans dorer la pâte au préalable, le moule s'en charge !). Pratique : vos petits pains se démoulent aussi très facilement. Enfin, votre moule à 20 pains individuels est apprécié par les boulangers pour sa robustesse (résistance de -40°C à +260°C !). Garanti 2 ans, il est 100% français !
Ce moule vous permet de réaliser 20 petits pains individuels en une seule fournée ! 1 sachet de notre préparation pour pâte à pains suffit pour remplir les 20 empreintes. Vous hésitez encore à réaliser votre pain maison ? Lisez notre article : Comment faire son pain maison et le pain n'auras plus de secret pour vous !
La cuisson
Le FLEXIPAN® AIR peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® AIR nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel. Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner votre FLEXIPAN® AIR. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez de préférence votre FLEXIPAN® AIR sur une plaque aluminium perforée avant d'y placer votre pâte.
Déposez la pâte dans votre FLEXIPAN® AIR, sans graissage préalable. Placez votre plaque aluminium sur la grille de votre four tout en veillant à ce que votre FLEXIPAN® AIR ne touche pas les parois. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez utiliser votre FLEXIPAN® AIR jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler votre préparation, déposez-la sur votre moule FLEXIPAN® AIR posé au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. Le moule FLEXIPAN® AIR peut servir immédiatement après pour la cuisson.
L'entretien
L'entretien est très simple. Avant et après utilisation, passez-le simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. Ensuite secouez-le vivement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Stockage
Ne rangez pas votre FLEXIPAN® AIR sous d'autres plats trop lourds. Pour le stocker, ne le pliez pas, laissez-le à plat ou roulez-le en le maintenant avec un élastique.
Ce qu'il ne faut pas faire
Ne posez jamais votre FLEXIPAN® AIR directement sur une flamme, sur toute plaque de cuisson encore chaude ou trop près du grill de votre four.
Ne versez pas de préparations liquides dans un FLEXIPAN® AIR.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre FLEXIPAN® AIR de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler. Ne coupez jamais vos préparations dans le FLEXIPAN® AIR.
Très bien Une recette à l'intérieur du colis aurait été la bienvenue
Bien
Très bien
Moule conforme aux attentes. Idéal pour la cuisson de petits pains.
J'adore, j'ai testé une recette de petits pains de table brioché avec différentes graine sur le dessus, les invités étaient ravis.
super pratique grace aux recettes données par ma conseillère
Très bien. Pour petits ou mini hamburger...
Super pour des mini bun's
Parfait pour les mini brioches. Petits pains …
Magnifique de ne pas être obligé d’ajouter de la matière grasse dans les moules, j’adore ces moules ils sont juste parfait. Merci à vous