Moule Baguettes FLEXIPAN® AIR

SF 380295

Faire sa baguette soi-même c'est possible avec le moule à baguettes !

Doté d'alvéoles, ce moule permet de réaliser 4 baguettes en une fournée ! Né de la famille FLEXIPAN® AIR, sa structure aérée permet une bonne circulation de la...
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43,90 €

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Doté d'alvéoles, ce moule permet de réaliser 4 baguettes en une fournée ! Né de la famille FLEXIPAN® AIR, sa structure aérée permet une bonne circulation de la chaleur. Résultat : une pâte qui monte uniformément, une cuisson homogène et dorée, un croustillant à l'arrivée... des baguettes dignes des vrais boulangers !

Le moule baguettes FLEXIPAN® AIR

Qui n'a jamais rêvé de réaliser sa baguette soi-même ? C'est chose possible avec du bon matériel. Equipez-vous de notre moule à baguettes. Issu de la gamme FLEXIPAN® AIR, il est fait d'un tricot de verre siliconé aéré. Ainsi, l'air chaud circule mieux sous la toile. Couleur dorée et cuisson moelleuse garanties ! Sautez l'étape de dorage de la pâte, le moule s'en charge pour vous ! Garanti 2 ans, votre moule à baguettes est très robuste (de -40°C à +260°C) et en plus 100% français !

Un moule, une multitude de recettes !

Découvrez nos recettes de pain blanc et de pains viennois dans le livre Pains et Snacking .

Si la baguette m'était contée...

La baguette a deux histoires différentes. La première raconte que, sous le régime de Napoléon, les boulangers aurait inventé un pain tout en longueur pour qu'il soit plus facilement transportable par les soldats. La seconde version dit que la baguette serait née à Vienne sous la forme du pain viennois, puis importée en France à Paris dans les années 20.

La cerise sur le gâteau

Comment reconnaît-on une baguette de qualité ? Elle doit reprendre sa forme originale quand on appuie dessus et quand on la rompt, elle doit émettre un son croustillant !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Réalisations croustillantes à l'extérieur et moelleux à intérieur
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Longueur : 38 cm - Largeur : 7,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® AIR peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® AIR nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel. Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner votre FLEXIPAN® AIR. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez de préférence votre FLEXIPAN® AIR sur une plaque aluminium perforée avant d'y placer votre pâte.
Déposez la pâte dans votre FLEXIPAN® AIR, sans graissage préalable. Placez votre plaque aluminium sur la grille de votre four tout en veillant à ce que votre FLEXIPAN® AIR ne touche pas les parois. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez utiliser votre FLEXIPAN® AIR jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler votre préparation, déposez-la sur votre moule FLEXIPAN® AIR posé au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. Le moule FLEXIPAN® AIR peut servir immédiatement après pour la cuisson.

L'entretien
L'entretien est très simple. Avant et après utilisation, passez-le simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. Ensuite secouez-le vivement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Stockage
Ne rangez pas votre FLEXIPAN® AIR sous d'autres plats trop lourds. Pour le stocker, ne le pliez pas, laissez-le à plat ou roulez-le en le maintenant avec un élastique.

Ce qu'il ne faut pas faire
Ne posez jamais votre FLEXIPAN® AIR directement sur une flamme, sur toute plaque de cuisson encore chaude ou trop près du grill de votre four.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre FLEXIPAN® AIR de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler. Ne coupez jamais vos préparations dans le FLEXIPAN® AIR.

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- 10/08/2019

Baguette au levain très reussie

- 26/07/2019

Non testé

- 16/07/2019

Le moule dépasse un peu sur la largeur de la plaque perforée

- 01/07/2019

Correspond à mon attente

- 08/03/2019

"Je n'ai jamais fait de pain ou de baguettes moi même alors comment vous dire la joie que j'ai eu quand pour la première fois j'ai essayée et que mon pain était encore plus jolie qu en boulangerie!!! Je vous recommande ce moule , il est génial et aide à avoir du pain maison sans devoir aller en boulangerie"

- 09/01/2019

"Excellent produit la pâte ne colle pas dans le moule"

- 25/12/2018

pratique

- 24/11/2018

"très bon produit"

- 19/11/2018

"Grace à ce moule je réussi mes baguettes à coup sur... et mes invités sont éblouis elles sont comme chez le boulanger :-) On retrouve le croustillant et la mie aérer. Je conseil la levure pour pain Guy Demarle"

- 14/09/2018

"Très bon produit"

- 28/08/2018

"commander , c'est d'abord un parcours du combattant, mais la livraison est conforme, le produit aussi."

- 28/08/2018

"Très pratique et belle cuisson"

- 11/08/2018

"Conforme à mes attentes"

- 09/08/2018

"Que du bonheur plus de problème de boulangerie je fait mon pain moi même"

- 28/07/2018

bien

- 26/07/2018

"Je recommande pour ceux qui font leur pain régulièrement - Cuisson plus homogène que les plaques métalliques - Nettoyage plus simple - Rangement plus facile - Que du bon"

- 24/07/2018

"Avant cela, j'avais un moule en alu qui laissait des traces sur le pain, ce qui m'a fait opter pour le silicone et la toile de verre. Le pain monte mieux et a une plus jolie couleur. De plus, il est facile d'entretien. J'en suis très content."

- 09/07/2018

"Très bien"

- 25/06/2018

"super moule"

- 22/06/2018

"Super produit ! Baguettes parfaites !"

- 30/05/2018

"Le complément de la preparation à pain!!"

- 28/05/2018

"Super produit .aucune comparaison avec d’autres moules ayant la même fonction . Différence flagrante en mieux bien sûr ."

- 28/05/2018

"parfait pour le moment si ce n'est la farine qui tombe partout par les trous"

- 23/05/2018

"Très bien. Les baguettes se de moules facilement et sont bien cuites dessous contrairement avec d'autres moules pas chers"

- 29/03/2018

"TRES BIEN"

- 21/03/2018

"Il est top pour faire des baguettes comme chez le boulanger elle sont croustillant et la mie légere je le recommande"

- 17/03/2018

"Conforme à mes attentes"

- 15/03/2018

"des baguettes inratables !"

- 14/03/2018

"super ,comme tout les produits Demarle"

- 12/03/2018

"j'avais déjà un moule et j'en ai recommandé un autre car suis entièrement satisfaite du résultat et de la qualité du produit"

- 02/03/2018

"Un incontournable pour ceux qui aime me pain. Il est bon, fait avec des produits que l'on connaît, cuit dans un moule d'une qualité inégalée. Bref, de vraies baguettes qui sont très votes mangées et que l'on peut congeler puisqu'on en fait 4 à la fois."

- 15/02/2018

"Très bon produit"

- 09/02/2018

"Et hop un moule Guy Demarle en plus. Il est génial ce moule, Super pratique, il me permet de cuire 4 baguettes aux saveurs différentes en une seule fois. Et en plus il laisse une délicieuse odeur dans la cuisine lors de la cuisson si vous voyez ce que je veux dire!!!!"

- 30/01/2018

"super moule de très bonne qualité, très professionnelle"

- 15/01/2018

"Je l'ai testé avec une recette du IC, c'est un produit absolument génial, comme tous les autres moules que je possède!!"

- 07/01/2018

"une forme parfaite"

- 07/01/2018

Parfait

- 06/01/2018

"Super un peu cher"

- 29/10/2017

"Cette empreinte je l'ai reçue cette semaine. Je suis vraiment ravie, mes baguettes ont un croustillant et une mie aérée comme j'aime, nous aimons. De plus le démoulage est aussi parfait que les autres modèles de la gamme. Je vais pouvoir faire bien sûr les baguettes viennoises. Produit que je recommande"

- 09/10/2017

"Ce moule permet de faire des petites baguettes très pratiques, elles sont croustillantes et leur forme ressemble tellement à celles du boulanger. Je ne regrette pas cet achat car je n'aime pas faire du pain en boule (trop de mie)"

- 27/09/2017

"Aujourd'hui,je fait mon pain moi-même et mes enfants adore. Il est croustillant et la mie est moelleuse. un moule dont je me sert tout les jours.En plus, il me permet de faire des sandwich avec le jambon incorporé à la pâte,comme ça fini les tranches de jambon qui tombe lors des piques-nique de mes p'tits loups."

- 21/09/2017

"Faire son pain maison c.est facile et avec cette empreinte vous obtiendrez de jolies baguettes bien croustillantes ! Baguettes diverses , pains viennois, pizza baguettes et j en passe...une empreinte dont je ne pourrai plus me passer."

- 22/08/2017

"je m'en sert tous les deux jours cela fait des baguettes superbes je ne regrettes pas cet achats et le recommande a toutes personnes qui auraient des doutes c'est formidable"

- 13/07/2017

"Pour des baguettes dignes d'un boulanger .je recommande .elle assure une mie parfaire et une croûte croustillante qui régale toute ma famille ."

- 12/07/2017

"Pour des baguettes ou petits pains bien croustillants, ce filet à baguettes est l'idéal !!!"

- 03/07/2017

"Le Silform permet une cuisson optimale des aliments ! il permet d'avoir une croute croustillante et une mie parfaite ! Je vous le conseille vivement !"

- 26/06/2017

"c'est très facile de faire son pain soit même et c'est tellement meilleur, et puis comme ça on peut personnaliser, avec des graines ou même faire des baguettes chorizo, lardon... quand on s'y met on ne s'arrête plus. Je n'achète plus de pain en boulangerie!"

- 23/06/2017

"génial ce moule! j'ai testé ma recette de baguettes magiques, dont la pate est pourtant peu épaisse! génial le résulat et toujours facile à démouler!"

- 23/06/2017

"Je redecouvre la joie de faire mes baguettes soi même. Avec ce moule la cuisson des baguettes est parfaite"

- 19/06/2017

"De la baguette tradi en passant par les baguettes speciales et aussi les pizzas à partager pour l apero ou encore pour laisser refroidir vos tuiles, ce moule est vraiment génial. Croustillant assuré pour le pain ..."

- 13/06/2017

"Et oui, c'est mon moule n°2 qui sort le plus souvent !! Les baguettes à la maison, c'est du fait maison et elles sont aussi croustillantes qu'en boulangerie depuis que j'ai mon moule baguette et le i-cook'in :-) J'adore ! Essayez-le, vous ne le regretterez pas !"

- 12/06/2017

"Empreinte super pour faire de belles baguettes bien formées,j y fais aussi de succulentes baguettes pizza que les enfants adorent.je recommande fortement."

- 08/06/2017

"Moule parfait pour faire de belles baguettes croustillantes meilleures que dans certaines boulangeries ! Je recommande "

- 20/05/2017

"Utilisation très très souvent, baguettes, baguettes viennoises, ne colle pas, évite de s'étaler, jolie forme. Enfin, Parfait"

- 08/05/2017

"Produit indispensable que j'utilise régulièrement pour réaliser des baguettes et baguettes viennoises délicieuses qui font saliver mes gourmands ..."

- 02/05/2017

"Grâce au silform baguette, je réalise des baguettes comme chez le boulanger. On retrouve vraiment le croustillant et une mie aérée. J'apprécie la taille et la quantité des baguettes, pas de gaspillage. Elles se congelent d'ailleurs très bien."

- 02/05/2017

"Pour un vrai pain baguette de boulangerie ! une cuisson croustillante à souhait et une mie douce et légère."