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Moule 12 Tartelettes SILFORM®

SF 2675

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À vous le moule à tartelettes plébiscité par les chefs pâtissiers !

Pour cuisiner des mini-tartelettes comme un professionnel , optez pour la gamme recommandée par les boulangers : le SILFORM® ! Sa structure aérée garantit une bonne...
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46,50 €

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Description

Pour cuisiner des mini-tartelettes comme un professionnel, optez pour la gamme recommandée par les boulangers : le SILFORM® ! Sa structure aérée garantit une bonne conduction de la chaleur. Vos tartelettes sont ainsi croustillantes et dorées ! De plus, elles se démoulent en un tour de main !

Le moule à 12 tartelettes Guy Demarle

On applaudit SILFORM® : cette gamme de moules siliconés, particulièrement adaptés pour la cuisson particulière des fonds de tartelettes cuits à blanc. Plus besoin de foncer, de piquer la pâte, et encore moins de graisser les moules ! Il ne vous reste qu'à déposer les 12 formes détaillées, à l'aide d'un découpoir. Puis, faites cuire le tout sur une plaque pendant 15 minutes à 170 / 180 °C environ. Votre moule à tartelettes est fait pour supporter des températures basses comme élevées (-40°C à +260°C !). Ainsi, il passe aussi bien au congélateur, au réfrigérateur qu'au four à micro-ondes et four traditionnel. Vous aimerez aussi ses qualités anti-adhérentes pour un démoulage facile et en toute sécurité. 100% français, votre moule à tartelettes est garanti 2 ans (pas d'inquiétude : son utilisation ira bien au-delà !)

Un moule, une multitude de possibilités !

Trouvez de nouvelles idées de recettes dans le livre Le traiteur, c'est moi ! comme les Caissettes d'escargots et les Mini-Tropéziennes.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Réalisations croustillantes à l'extérieur et moelleux à intérieur
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 6,5 cl - Profondeur : 2 cm - Diamètre : 7,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le SILFORM® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du SILFORM® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel. Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner votre SILFORM®. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez de préférence votre SILFORM® sur une plaque aluminium perforée avant d'y placer votre pâte.
Déposez la pâte dans votre SILFORM®, sans graissage préalable. Placez votre plaque aluminium sur la grille de votre four tout en veillant à ce que votre SILFORM® ne touche pas les parois. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez utiliser votre SILFORM® jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler votre préparation, déposez-la sur votre moule SILFORM® posé au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. Le moule SILFORM® peut servir immédiatement après pour la cuisson.

L'entretien
L'entretien est très simple. Avant et après utilisation, passez-le simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. Ensuite secouez-le vivement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Stockage
Ne rangez pas votre SILFORM® sous d'autres plats trop lourds. Pour le stocker, ne le pliez pas, laissez-le à plat ou roulez-le en le maintenant avec un élastique.

Ce qu'il ne faut pas faire
Ne posez jamais votre SILFORM® directement sur une flamme, sur toute plaque de cuisson encore chaude ou trop près du grill de votre four.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre SILFORM® de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler. Ne coupez jamais vos préparations dans le SILFORM®.

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Avis clients
- 29/08/2017

Facile!

Pas ou plus besoin de s'amuser à façonner à la main un semblant de fond tartelettes. C'est bien aussi d'acheter un découpoir rond histoire d'avoir une vraie jolie forme de tartelettes. Et le tour est joué!

- 08/05/2017

Tartelettes

Pour des tartelettes croustillantes, utilisez ces moules tartelettes silform, le résultat est génial, Les essayer c'est les adopter

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Moule 12 Tartelettes SILFORM®

Moule 12 Tartelettes SILFORM®

Guy Demarle

À vous le moule à tartelettes plébiscité par les chefs pâtissiers !

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note