Moule FLEXIPAN® ORIGINE Plat 2 cm

FT 2020

Un indispensable pour réaliser tous types d'entremets !

À vous bûches, gâteaux roulés, fraisiers, opéras... toutes ces recettes mythiques n'auront plus de secret pour vous ! Les bords de votre moule plat rectangulaire...
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52,00 €

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

À vous bûches, gâteaux roulés, fraisiers, opéras... toutes ces recettes mythiques n'auront plus de secret pour vous ! Les bords de votre moule plat rectangulaire retiennent toutes les préparations liquides avec une épaisseur constante, assurant ainsi une cuisson et une forme homogènes.

Le grand moule FLEXIPAN Plat rectangulaire Guy Demarle

Le FLEXIPAN Plat est une plaque rectangulaire souple avec bords. Grâce à eux, votre moule plat vous permettra de couler et d'étaler tous types de préparations (biscuits, crèmes brûlées, coulis gélifiés, etc.) selon une épaisseur constante, ce qui vous garantit une cuisson homogène et une forme régulière. Vous pourrez l'utiliser avec ou sans son cadre en inox.

Un moule en silicone de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE

C'est une composition unique - mélange de silicone alimentaire et de fils de verre - qui assure forme et tenue à ce moule plat rectangulaire. Seuls les moules FLEXIPAN® ORIGINE de Guy Demarle garantissent un démoulage en toute sécurité, ainsi qu'une résistance aux températures les plus extrêmes (de -40°C à +260°C). Plus besoin de beurrer votre moule au préalable ! De nombreux professionnels de la pâtisserie apprécient également sa garantie de 2 ans et sa fabrication française.

Un moule, une multitude de possibilités !

Voici quelques recettes concoctées par nos chefs pour vous inspirer ! Dacquoise aux noisettes, Guimauves à la framboise, Fraisier, Domino exotique, Bûche chocolat vanille, Petits opéras de foie gras aux figues, Flans de légumes aux crevettes et au surimi, Barres sablées au caramel, Forêt noire, Caramels au chocolat noir, Biscuits aux noix, etc.

La cerise sur le gâteau

Besoin de cuisiner en plus petite quantité ? Vous aimerez alors le Petit FLEXIPAN Plat rectangulaire.

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Profondeur : 2 cm
  • Longueur : 33,5 cm - Largeur : 24 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 26/07/2019

Parfait

- 15/07/2019

Parfait

- 08/07/2019

produits que j'utilise extrêmement souvent depuis au mois 7 ans qui n'a pas bougé. commandé pour en avoir un second

- 05/07/2019

Nickel

- 31/03/2019

"J’adore Inrattable"

- 15/03/2019

Génial

- 15/03/2019

"très pratique pour de nombreuses utilisations"

- 10/03/2019

Parfait

- 08/03/2019

"Moule très pratique pour les roulés mais pas que... on peut aussi faire des pizzas et quoi de mieux qu'une bonne pizza maison ? Comme toujours la qualité est là !"

- 27/02/2019

"Très bien pour les numbers cake"

- 27/02/2019

"Parfait pour les gâteaux roulés et les recettes salées"

- 12/02/2019

"Indispensable dans une cuisine"

- 01/02/2019

"Les produits Demarle n'ont plus à prouver à quel point ils sont géniaux! Super pour une cuisine créative!"

- 13/01/2019

"Très bien. Avec le matériel adapté cela devient une réussite."

- 13/01/2019

"Démoulage très facile . Ma première recette avec le flexipan plat était une bûche forêt noir . J’ai été conquise et les proches se sont régalés ;)"

- 12/01/2019

"Comme la plupart des moules guy demarle , c'est un produit à avoir dans sa cuisine... je ne parle pas de la qualité car je pense que la marque n'a plus besoin d'être justifié, c'est le top du top ! Après avoir essayé 1 moule guy demarle on ne peut plus s'en passé"

- 09/01/2019

"Très bien mais trop cher"

- 09/01/2019

"Parfait pour les roulé"

- 09/01/2019

"Très bien conforme à ma commande"

- 09/01/2019

efficace

- 09/01/2019

"Idéal pour préparer des biscuits pour entremets. Démoulage parfait."

- 04/01/2019

"Très bien"

- 31/12/2018

"Moules très pratiques pour les bûches ou autres préparation, démoulage impeccable. Produit plus que recommandé"

- 30/12/2018

"Super pour faire de très belles bûches"

- 27/12/2018

"le matin de noël faire sa première buche roulé dans le moule flexipan origine... quelle folie me disais je car si je la rate c'est fichu....mais quel bonheur de voir sa facilité de démoulage et un biscuit parfait bref je rajoute mes framboises du jardin et c'est le TOP je recommande "

- 25/12/2018

parfait

- 25/12/2018

"Un moule incontournable et indispensable. Que j'offre à mes proches quand occasion se présente."

- 25/12/2018

"Excellent moule pour faire rouler génoise je vous le recommande fortement !"

- 19/12/2018

"Superbement pratique"

- 19/12/2018

"C'est ce que j'attendais pour mes génoises"

- 17/12/2018

"excellent moule flexipan indispensable pour les biscuits roulés, démoulage facile"

- 14/12/2018

"Très pratique"

- 02/12/2018

"J'ai la version originale 1cm, c'est le moule parfait pour tous les biscuits roulés. Dimension parfaite et démoulage nickel. Ou comment gagner un temps fou en évitant de chemiser une plaque et en évitant un démoulage fastidieux. à avoir absolument!"

- 30/11/2018

"Produit incontournable, que je fais connaître autour de moi en l''offrant pour Noël"

- 24/11/2018

"idéal pour les buches"

- 19/11/2018

"Utilisé à trois reprises ce week end !! Bien sûr tout réussit ! Je recommande fortement , en plus je vais commander les produits complémentaires, comme ça encore plus facile !"

- 18/11/2018

"L'indispensable quand on aime la cuisine....On peut tout faire avec du sucré, du salé Utilisation très simple et on trouve plein de recettes......Je le recommande !"

- 13/11/2018

"L’essayer, c’est tout simplement l’adopter!! En salé ou en sucré, que d’idées pour utiliser ce moule pour des recettes inratables!!"

- 06/11/2018

"Le moule incontournable de la marque ! c'est un des premiers que j'ai acheté et je l'utilise toujours sans faille, il est juste parfait"

- 10/10/2018

"Ce moule est l'indispensable de mes soirées apéritives ! Ma recette préférée pour ce moule : un pain de Courgette, je le coupe en deux à la moitié, j'empile les deux couches, et entre les deux je met 1cm de rillettes de thon, je pose une demi tomate cerise dessus, le tout accroché avec un cure-dents, c'est très bon !"

- 31/08/2018

"moule très pratique et utile pour faire des roules salés ou sucrés pour ravir la famille et les amis!!!!"

- 27/08/2018

"très bien"

- 17/08/2018

"Je l'utilise régulièrement pour faire des roulés. il est pratique. C'est un incontournable. Génial !!"

- 14/08/2018

"Simplifie le démoulage et donc la confection des gâteau roulé"

- 06/08/2018

"C'est le premier moule que j'ai acheté je fait beaucoup de rouler salé et sucré avec. Ont trouve plein de recette et aussi beaucoup d autre choses Merci demarle"

- 10/07/2018

"tres tres bon"

- 06/07/2018

"Je l'ai emprunté à une amie… emprunt longue durée tellement ce produit m'a plu, mais quand il a fallu le rendre, je me suis retrouvé sans mon moule fétiche….. aïe ! alors sans tarder, je l'ai acheté et j'adore ! Super pratique, n'attache pas, facile à laver, permet de réaliser des roulés délicieux et impeccables, idéal. Je recommande en grand format, ou avec le petit en plus pour de belles présentations etagées"

- 02/07/2018

"super produit je recommande"

- 20/06/2018

"Excellent et je l’adore"

- 12/06/2018

"Super moule très pratique pour les génoises, dacquoises pour faire des gâteaux roulés ou à étages. Faire des quiche sans pâte et les découper avec l'emporte-pièce pour l'apéro c'est génial. Bref, il faut l'avoir."

- 28/05/2018

"Un bon moule pratique pour les génoise roulée"

- 15/05/2018

"Très bien, conforme à mes attentes, je recommande"

- 08/05/2018

"GENIAL!! pour les recettes salées et sucrées je m'éclate et démoule sifacilement!!top!!"

- 30/04/2018

"Correspondant bien à notre attente."

- 25/04/2018

"j'avais déjà le petit format, il me manquait le grand"

- 17/04/2018

"Super pour des biscuits roulés."

- 17/04/2018

"Ras utilisation ok"

- 09/04/2018

"A peine reçu et déjà utilisé, je ne regrette pas mon achat, il est parfait , comme tout les moules Demarle, je suis fan."

- 23/03/2018

"Utilisé avec un grand cercle à tarte pour faire un gâteau nantais. Cuisson parfaite. Effet assuré mais besoin d'une mise au point pour éviter que la pâte s'infiltre sous mon cercle... Si quelqu'un a un truc à me donner, je suis preneuse. Dans l'idéal il faudrait un cercle plus haut et plus lourd, il ne semble pas exister encore... je ne trouve que des tailles moyennes ou petites."

- 15/03/2018

"Le Flexipan plat, c'est celui que je ne range jamais! Je l'utilise pour tout: biscuits roulés, gâteaux à étages (montage en cadre), cuisson des biscuits sablés, cookies, ... Je l'ai acheté il y a plus de 10 ans et je ne regrette pas!"

- 20/02/2018

"Il doit être dans vos placards celui ci, obligé ! Pour des roulés réussis, pour des grandes tartes aux pommes, des grandes quiches, ou pizzas. Pour vos biscuits à étages avec un cadre inox. Pour vos papillotes, vos chips de légumes, vos nougats, il y a mille et une façons de l'utiliser. Le mien a 10 ans !!!"

- 15/02/2018

"Idéal pour les gâteaux roules"

- 15/02/2018

"qualité du produit ,"

- 11/02/2018

"De superbes roulés! De superbes bûches! Des génoises inratables! Il ne faut pas passer à côté!"

- 20/01/2018

"Comme toutes les empreintes Demarle :TOP"

- 09/01/2018

"J'en ai deux et je ne pourrais plus m'en passer. Je les utilise pour des roulés, des entremets, et même du salé. Je cuisine beaucoup et je reçois beaucoup. Je le recommande il fait partie des essentiels."

- 04/12/2017

"Ce moule est d’une polyvalence absolue : roulés, entremets, bûches, pâtes de fruits, guimauves : il offre tout un panel de possibilités !"

- 29/11/2017

"Un moule qu'il faut obligatoirement avoir dans son placard ! Je ne m'en passerai pas ! Recettes salées ou sucrées, tout est possible. J'adore ce moule !"

- 15/11/2017

"les roulés ne me résistent plus et tout le monde est content"

- 04/11/2017

"Hier soir j'ai pu assister à ma première démo Guy Demarle et donc passer ma première commande. J'aurai pu tout acheter... j'ai commencé par ce moule flexipan plat ainsi que le moule tablette. Trop hâte de les recevoir, je suis déjà plus que conquise!! Je regrette qu'une chose, c'est de ne pas avoir connu Guy Demarle avant, je compte bien rattraper mon retard!!!"

- 21/10/2017

"Depuis le temps que je le voulais ! Un indispensable en effet pour réaliser de jolis gâteaux roulés, parfait pour la pizza et les petits biscuits... L'essayer c'est l'adopter !"

- 03/10/2017

"Pour moi c'est The Best dans ma cuisine. Il m'est impossible de ne pas prévoir de l'utiliser pour mes préparations diverses et variées que ce soit sucrées ou salées !!!"

- 02/10/2017

"adepte du roulé à la confiture, ce moule est pour vous ! fini le torchon humide : avec le flexipan plat et la silpat vous réaliserez de magnifiques roulés sucrés ou salé en un tour de main !!! idéal aussi pour la pizza à pâte liquide et avec un peu d'imagination ce moule deviendra vite un incontournable de votre cuisine !!!"

- 02/10/2017

"Idéal pour des grands gâteaux surtout pour les anniversaires. Super pour les génoises"

- 23/08/2017

"Mon préféré ...indispensable pour mes roulés salés ou sucrés mes entremets ....fraisiers , framboisiers.........et autres et surtout accompagné d' un tapis décor mes gâteaux font fureurs"

- 17/07/2017

"Ce moule est l'un des premiers que j'ai pu acquérir. Il est vraiment très pratique : roulés sucrés ou salés, génoises, napolitains, refroidissement des crèmes pâtissières... Je m'en sers très souvent ! Il est vraiment incontournable !"

- 19/06/2017

"C'est grâce à ce tapis qu'il y a 14 ans que j'ai enfin réussi mon premier Bras de gitan"" ( ou bras de Vénus ) Plus jamais de doute à réaliser des roulés pour mes enfants. Tapis idéal pour le montage des entremets, des roulés, des tartes et quiches ou pizzas, des omelettes roulées, des tortillas, faire secher les pâtes de fruits, le nougat, cuire les papillotes (le jus reste dans le moule) etc ...."""

- 15/06/2017

"je l utilise très souvent , mes génoises pour mes fraisiers , les roulés au nutella pour les enfants mais aussi les pizzas etc , beaucoup de possibilité avec ce Flexipan plat le top!"

- 15/06/2017

"Des roulés salés, des roulés sucrés, des génoises, des florentins.........je m'en sers tout le temps !"

- 13/06/2017

"Produit 100% fiable, je recommande vivement !!!"

- 12/06/2017

"Grace à ce moule je suis la pro des gâteaux roulés et les fais maintenant en un tour de main !!!! Mais au-délà des roulés, c'est tout un tas de recettes qu'on peut préparer avec : omelettes, tartes xl, biscuits petit-déjeuner, ...."

- 05/06/2017

"Presque rien à redire la qualité flexipan est là ! Que 4 étoiles car pour l'utilisation que j'en fait (nougats, pâte de fruits) j'aurais aimé que les bords soient plus rigides. Le démoulage est toujours impeccable."

- 11/05/2017

"Moi qui n'avais jamais réussi un vrai et beau roulé auparavant, maintenant je n'en rate plus aucun ... roulé à la confiture, au lemon curd mais aussi des roulés salés (épinards saumon par exemple !!), le chevalet recette est une mine d'idée plus top les unes que les autres ...."

- 02/05/2017

"Le tout premier achat que j'ai fait à la première réunion. Permet une multitude de recettes, j'adore celles proposées dans le chevalet."

- 19/02/2017

"Que ce soit pour des recettes salées ou sucrées, il est juste parfait !!!"

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