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Moule FLEXIPAN® ORIGINE Plat 2 cm

FT 2020

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Un indispensable pour réaliser tous types d'entremets !

À vous bûches, gâteaux roulés, fraisiers, opéras... toutes ces recettes mythiques n'auront plus de secret pour vous ! Les bords de votre moule plat rectangulaire...
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52,00 €

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

À vous bûches, gâteaux roulés, fraisiers, opéras... toutes ces recettes mythiques n'auront plus de secret pour vous ! Les bords de votre moule plat rectangulaire retiennent toutes les préparations liquides avec une épaisseur constante, assurant ainsi une cuisson et une forme homogènes.

Le grand moule FLEXIPAN Plat rectangulaire Guy Demarle

Le FLEXIPAN Plat est une plaque rectangulaire souple avec bords. Grâce à eux, votre moule plat vous permettra de couler et d'étaler tous types de préparations (biscuits, crèmes brûlées, coulis gélifiés, etc.) selon une épaisseur constante, ce qui vous garantit une cuisson homogène et une forme régulière. Vous pourrez l'utiliser avec ou sans son cadre en inox.

Un moule en silicone de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE

C'est une composition unique - mélange de silicone alimentaire et de fils de verre - qui assure forme et tenue à ce moule plat rectangulaire. Seuls les moules FLEXIPAN® ORIGINE de Guy Demarle garantissent un démoulage en toute sécurité, ainsi qu'une résistance aux températures les plus extrêmes (de -40°C à +260°C). Plus besoin de beurrer votre moule au préalable ! De nombreux professionnels de la pâtisserie apprécient également sa garantie de 2 ans et sa fabrication française.

Un moule, une multitude de possibilités !

Voici quelques recettes concoctées par nos chefs pour vous inspirer ! Dacquoise aux noisettes, Guimauves à la framboise, Fraisier, Domino exotique, Bûche chocolat vanille, Petits opéras de foie gras aux figues, Flans de légumes aux crevettes et au surimi, Barres sablées au caramel, Forêt noire, Caramels au chocolat noir, Biscuits aux noix, etc.

La cerise sur le gâteau

Besoin de cuisiner en plus petite quantité ? Vous aimerez alors le Petit FLEXIPAN Plat rectangulaire.

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Profondeur : 2 cm
  • Longueur : 33,5 cm - Largeur : 23,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients
- 31/08/2018

Moule flexipla

moule très pratique et utile pour faire des roules salés ou sucrés pour ravir la famille et les amis!!!!

- 17/08/2018

Trop bien !

Je l'utilise régulièrement pour faire des roulés. il est pratique. C'est un incontournable. Génial !!

- 06/08/2018

Super moule

C'est le premier moule que j'ai acheté je fait beaucoup de rouler salé et sucré avec. Ont trouve plein de recette et aussi beaucoup d autre choses Merci demarle

- 06/07/2018

Promis, vous ne sentirez pas roulés, mais emballés en l'achetant

Je l'ai emprunté à une amie… emprunt longue durée tellement ce produit m'a plu, mais quand il a fallu le rendre, je me suis retrouvé sans mon moule fétiche….. aïe ! alors sans tarder, je l'ai acheté et j'adore !
Super pratique, n'attache pas, facile à laver, permet de réaliser des roulés délicieux et impeccables, idéal.
Je recommande en grand format, ou avec le petit en plus pour de belles présentations etagées

- 12/06/2018

Ne colle pas

Super moule très pratique pour les génoises, dacquoises pour faire des gâteaux roulés ou à étages. Faire des quiche sans pâte et les découper avec l'emporte-pièce pour l'apéro c'est génial. Bref, il faut l'avoir.

- 08/05/2018

Indispensable en plusieurs exemplaires!!

GENIAL!!
pour les recettes salées et sucrées je m'éclate et démoule sifacilement!!top!!

- 15/03/2018

Incontournable!

Le Flexipan plat, c'est celui que je ne range jamais! Je l'utilise pour tout: biscuits roulés, gâteaux à étages (montage en cadre), cuisson des biscuits sablés, cookies, ... Je l'ai acheté il y a plus de 10 ans et je ne regrette pas!

- 20/02/2018

L'indispensable !

Il doit être dans vos placards celui ci, obligé ! Pour des roulés réussis, pour des grandes tartes aux pommes, des grandes quiches, ou pizzas. Pour vos biscuits à étages avec un cadre inox. Pour vos papillotes, vos chips de légumes, vos nougats, il y a mille et une façons de l'utiliser. Le mien a 10 ans !!!

- 11/02/2018

Au top!

De superbes roulés! De superbes bûches! Des génoises inratables! Il ne faut pas passer à côté!

- 09/01/2018

Indispensable compet

J'en ai deux et je ne pourrais plus m'en passer. Je les utilise pour des roulés, des entremets, et même du salé. Je cuisine beaucoup et je reçois beaucoup. Je le recommande il fait partie des essentiels.

- 04/12/2017

L'incontournable polyvalent

Ce moule est d’une polyvalence absolue : roulés, entremets, bûches, pâtes de fruits, guimauves : il offre tout un panel de possibilités !

- 29/11/2017

Obligatoire !

Un moule qu'il faut obligatoirement avoir dans son placard ! Je ne m'en passerai pas ! Recettes salées ou sucrées, tout est possible. J'adore ce moule !

- 15/11/2017

plus que roulés

les roulés ne me résistent plus et tout le monde est content

- 04/11/2017

Impatiente!

Hier soir j'ai pu assister à ma première démo Guy Demarle et donc passer ma première commande. J'aurai pu tout acheter... j'ai commencé par ce moule flexipan plat ainsi que le moule tablette. Trop hâte de les recevoir, je suis déjà plus que conquise!!
Je regrette qu'une chose, c'est de ne pas avoir connu Guy Demarle avant, je compte bien rattraper mon retard!!!

- 21/10/2017

Favorable

Depuis le temps que je le voulais ! Un indispensable en effet pour réaliser de jolis gâteaux roulés, parfait pour la pizza et les petits biscuits... L'essayer c'est l'adopter !

- 03/10/2017

L'indispensable

Pour moi c'est The Best dans ma cuisine. Il m'est impossible de ne pas prévoir de l'utiliser pour mes préparations diverses et variées que ce soit sucrées ou salées !!!

- 02/10/2017

idéal pour de magnifiques roulés

adepte du roulé à la confiture, ce moule est pour vous ! fini le torchon humide : avec le flexipan plat et la silpat vous réaliserez de magnifiques roulés sucrés ou salé en un tour de main !!!
idéal aussi pour la pizza à pâte liquide et avec un peu d'imagination ce moule deviendra vite un incontournable de votre cuisine !!!

- 02/10/2017

Parfait pour faire de grand gateau

Idéal pour des grands gâteaux surtout pour les anniversaires. Super pour les génoises

- 23/08/2017

Des roulés mais pas que...

Mon préféré ...indispensable pour mes roulés salés ou sucrés mes entremets ....fraisiers , framboisiers.........et autres et surtout accompagné d' un tapis décor mes gâteaux font fureurs

- 17/07/2017

Hyper pratique !

Ce moule est l'un des premiers que j'ai pu acquérir. Il est vraiment très pratique : roulés sucrés ou salés, génoises, napolitains, refroidissement des crèmes pâtissières... Je m'en sers très souvent ! Il est vraiment incontournable !

- 19/06/2017

Roulez sans souci

C'est grâce à ce tapis qu'il y a 14 ans que j'ai enfin réussi mon premier "Bras de gitan" ( ou bras de Vénus )
Plus jamais de doute à réaliser des roulés pour mes enfants.
Tapis idéal pour le montage des entremets, des roulés, des tartes et quiches ou pizzas, des omelettes roulées, des tortillas, faire secher les pâtes de fruits, le nougat, cuire les papillotes (le jus reste dans le moule) etc ....

- 15/06/2017

J'adore !!!!


Des roulés salés, des roulés sucrés, des génoises, des florentins.........je m'en sers tout le temps !

- 15/06/2017

j adore

je l utilise très souvent , mes génoises pour mes fraisiers , les roulés au nutella pour les enfants mais aussi les pizzas etc , beaucoup de possibilité avec ce Flexipan plat le top!

- 13/06/2017

Flexipan plat

Produit 100% fiable, je recommande vivement !!!

- 12/06/2017

Un moule de pro !

Grace à ce moule je suis la pro des gâteaux roulés et les fais maintenant en un tour de main !!!! Mais au-délà des roulés, c'est tout un tas de recettes qu'on peut préparer avec : omelettes, tartes xl, biscuits petit-déjeuner, ....

- 05/06/2017

parfait pour des bons nougats

Presque rien à redire la qualité flexipan est là ! Que 4 étoiles car pour l'utilisation que j'en fait (nougats, pâte de fruits) j'aurais aimé que les bords soient plus rigides. Le démoulage est toujours impeccable.

- 11/05/2017

roulés parfaits

Moi qui n'avais jamais réussi un vrai et beau roulé auparavant, maintenant je n'en rate plus aucun ... roulé à la confiture, au lemon curd mais aussi des roulés salés (épinards saumon par exemple !!), le chevalet recette est une mine d'idée plus top les unes que les autres ....

- 02/05/2017

J'aime !

Le tout premier achat que j'ai fait à la première réunion. Permet une multitude de recettes, j'adore celles proposées dans le chevalet.

- 19/02/2017

Juste parfait !

Que ce soit pour des recettes salées ou sucrées, il est juste parfait !!!

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Moule FLEXIPAN® ORIGINE Plat 2 cm

Moule FLEXIPAN® ORIGINE Plat 2 cm

Guy Demarle

Un indispensable pour réaliser tous types d'entremets !

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