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Moule 12 Briochettes FLEXIPAN®

FP 4282

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Dégustez de savoureuses brioches maison au petit déjeuner !

Et en format individuel , c'est encore meilleur ! Réussir une brioche n'est pas chose facile. Alors pour satisfaire petits et grands, il vous faut du matériel adapté...
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56,00 €

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Description

Et en format individuel, c'est encore meilleur ! Réussir une brioche n'est pas chose facile. Alors pour satisfaire petits et grands, il vous faut du matériel adapté comme notre moule 12 briochettes. Issu de la gamme FLEXIPAN®, il vous promet de faire l'unanimité avec des brioches uniformes, brillantes et dorées !

Le moule 12 briochettes en silicone Guy Demarle

Si vous êtes de ceux ou celles qui aiment gâter leur famille, vous allez adorer les moules Guy Demarle. Approuvés par de nombreux chefs qui l'utilisent dans le cadre de leur profession, nos moules sont dotés de qualités exceptionnelles. Votre moule 12 briochettes est composé de silicone alimentaire et de fils de verre, un mélange qui garantit une tenue à la cuisson et une anti-adhérence pour des formes impeccables au démoulage. Tous les moules FLEXIPAN® sont de couleur noire, ce qui permet une meilleure répartition de la chaleur : avec une cuisson homogène, vos brioches se développeront uniformément dans le four.

Un moule, une multitude de recettes

Ne pensez pas que votre moule ne vous servira qu'à réaliser des brioches, voici quelques idées qui ne manqueront pas de vous plaire : Moelleux de foie de volaille, Gâteaux semoule aux fruits d'été, Kouglof, Flans de légumes, Terrines de poisson et St, Jacques aux herbes, Clafoutis aux champignons des bois, Mousses de chou-fleur et brocolis, etc.

Si la brioche m'était contée...

La pâte à brioche, telle que nous la connaissons, est née en Normandie au XVIème siècle. Elle se compose de levure, de farine, de beurre, de lait et d'oeufs. Il existe différents types de brioches : Brioche de Nanterre, Vendéenne ou tressée de Metz, Brioche aux fruits confits au sucre, Tarte tropézienne, Gâche, Panettone, Chinois... Il y en a pour absolument tous les goûts !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 10,5 cl - Profondeur : 3,7 cm - Diamètre : 8 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients
- 04/05/2017

indémodable !

Des réalisations toujours parfaites et pour un rendu très joli . Depuis deux ans dans ma cuisine et je ne m'en lasse pas ! Flans aux légumes, briochettes, coque en chocolat....

- 30/01/2017

Un classique

Un classique, bien présent dans ma cuisine. C'est une base pour mes recettes salées et sucrées. Ça fait longtemps que je l'ai ;-)

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Moule 12 Briochettes FLEXIPAN®

Moule 12 Briochettes FLEXIPAN®

Guy Demarle

Dégustez de savoureuses brioches maison au petit déjeuner !

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