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Moule 28 Mini-lingots FLEXIPAN®

FP 2317

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28 gâteaux en forme de lingots avec ce moule en silicone !

Idéales pour les préparations de vos apéritifs et buffets , ces empreintes vous permettront de réaliser de nombreux amuse-bouches : mini-cakes, mini-entremets,...
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56,00 €

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Description

Idéales pour les préparations de vos apéritifs et buffets, ces empreintes vous permettront de réaliser de nombreux amuse-bouches : mini-cakes, mini-entremets, mini-financiers... Notre moule à mini-lingots Guy Demarle sera utile dans bon nombre d'occasions. Cuisson homogène et démoulage impeccable seront au rendez-vous !

Un moule, une multitude de possibilités !

Pour épater vos invités à l'heure de l'apéritif, adoptez notre moule à mini-lingots ! En une seule fournée, il vous permettra de réaliser pas moins de 28 bouchées différentes ! Et vous pourrez varier les plaisirs en multipliant les recettes aussi bien sucrées que salées : mini-cakes, mini-entremets, mini-financiers, etc. Et pourquoi ne pas vous essayer à la recette de Mini-lingots salés que le Chef Ulric a spécialement concoctée pour vous ?

Le moule de 28 mini-lingots en silicone Guy Demarle

Issu de la famille FLEXIPAN®, ce moule de 28 mini-lingots supporte des températures extrêmes (de -40°C à +270°C), passant aisément du congélateur, au réfrigérateur, en passant par le four traditionnel et le micro-onde. Cela grâce à sa composition de silicone alimentaire et de fils de verre, qui assure une tenue exemplaire, une cuisson homogène, une anti-adhérence qui ont fait leurs preuves auprès de professionnels de la pâtisserie. Très résistant, ce moule de fabrication française est garanti 2 ans.

La cerise sur le gâteau

Le saviez-vous ? Les mini-lingots ont une forme légèrement différente de celle des financiers, réputés plus plats et moins hauts. Alors si vous souhaitez réaliser des financiers dans les règles de l'art ou des préparations de taille plus importante, munissez-vous de notre moule 12 financiers !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 2 cl - Profondeur : 1,5 cm
  • Longueur : 5 cm - Largeur : 2,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +270°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 270°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

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Moule 28 Mini-lingots FLEXIPAN®

Moule 28 Mini-lingots FLEXIPAN®

Guy Demarle

28 gâteaux en forme de lingots avec ce moule en silicone !

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