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Moule Cosy FLEXIPAN®

FM 503

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En panne de créativité pour vos desserts ? Adoptez le moule Cosy !

Vous ne compterez plus les utilisations possibles de votre moule cosy, un moule en silicone de la gamme FLEXIPAN® original et très pratique ! On applaudit la forme...
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36,00 €

Produit en stock Livraison sous 48H

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Description

Vous ne compterez plus les utilisations possibles de votre moule cosy, un moule en silicone de la gamme FLEXIPAN® original et très pratique ! On applaudit la forme parfaite de nos réalisations au moment du démoulage et on admire sa souplesse !

Le moule cosy Guy Demarle

On aime l'originalité de ce moule en silicone Guy Demarle, en forme de "petit coussin”, qui vous permet de réaliser des présentations digne de ce nom, même pour les débutants en pâtisserie ! En effet, vous pourrez facilement les décorer avec des coulis, des perles de chocolats, des vermicelles sucrés, des fruits rouges, etc. La contenance de ce moule de 110 cl est bien pratique pour confectionner des desserts d'une taille moyenne.

Bienvenue dans le monde de la qualité professionnelle

Vous ne connaissez pas Guy Demarle ? Mais vous avez sûrement entendu parler de ses moules en silicone FLEXIPAN®, adoptés par de nombreux pâtissiers. Leur composition en silicone alimentaire et en fils de verre permet une robustesse à toute épreuve : incassable, résistante aux températures basses (-40°C) comme hautes (+260°C) et durable (leur utilisation ira bien au-delà de la garantie de 2 ans). C'est la qualité que l'on obtient lorsque l'on privilégie la fabrication française !

Un moule, une multitude de possibilités !

A vous brownies, fondants, moelleux, vacherins, flans... de toutes sortes !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 110 cl - Profondeur : 4 cm
  • Longueur : 22,5 cm - Largeur : 16 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients
- 12/06/2017

gâteau ou brioche

Dans ce moule, j'ai fait une brioche butchy, le rendu était top, ça change de l'utilisation classique pour les gâteaux, mais j'ai aussi fait le gateau à coque au chocolat, chocolat blanc framboise, et dans les petits retours du moule, une bille de déco, trop joli, un rendu parfait ;)

- 10/05/2017

Le best-off Flexipan !

C'est mon moule coup de cœur. Je l'utilise pour des gâteaux sucrés et aussi des cakes salés. Il a la contenance parfaite pour la plus part des recettes et la finition style "capitonnée" a beaucoup de charme.

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Moule Cosy FLEXIPAN®

Moule Cosy FLEXIPAN®

Guy Demarle

En panne de créativité pour vos desserts ? Adoptez le moule Cosy !

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