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Moule 48 Tourbillons FLEXIPAT®

FX 2110

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Un moule parfait pour vos créations les plus originales !

Le moule tourbillons vous sert à réaliser des friandises ou des garnitures gélifiées pour des mini-tartelettes, des mini-mousses... Pour un démoulage sans encombre...
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43,00 €

Produit en stock Livraison sous 48H

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A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Le moule tourbillons vous sert à réaliser des friandises ou des garnitures gélifiées pour des mini-tartelettes, des mini-mousses... Pour un démoulage sans encombre, il faut compter sur un moule aux propriétés anti-adhérentes exceptionnelles ! Heureusement, notre moule tourbillon est composé de silicone 100% platinium !

Le moule 48 tourbillons en silicone Guy Demarle

Pour n'avoir de limite que votre imagination, il vous faut du matériel adapté. Tous les moules en silicone du marché ne se valent pas. Guy Demarle a inventé le FLEXIPAT®, composé de silicone platinium, pour réaliser les formes les plus extravagantes avec les mêmes qualités anti-adhérente que le FLEXIPAN®. Désormais, l'étape du démoulage est inratable !

A l'épreuve du feu et de la glace !

Le saviez-vous ? La couleur noire de ce moule 48 tourbillons participe à une meilleure conduction de la chaleur. Résultat : une cuisson homogène ! Votre moule est capable de résister à des températures très basses comme très élevées (de -40°C à +260°C), idéal si vous devez réaliser des friandises au four traditionnel ou faire prendre une gelée au réfrigérateur. Votre moule passe bien évidemment au congélateur et au four à micro-ondes.

Un moule qualité professionnelle

Bien d'autres avantages viennent s'ajouter à la liste : 48 bouchées en une seule fournée, garantie 2 ans, entretien facile. De nombreux pâtissiers et traiteurs ont adopté ce moule tourbillons dans le cadre de leur activité !

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 0,8 cl - Profondeur : 2 cm - Diamètre : 3 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone platinum ultra-résistant
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAT® ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAT® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAT® jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAT®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Passez le FLEXIPAT® sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAT® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients
- 04/07/2017

Le moule Tourbillons vous fait tourner la tête !!!

Ce moule est une vrai révolution dans la pâtisserie, la chocolaterie et le cuisine en générale pour les yeux, les papilles de mes convives qui en perdent la tête quand ils voient toutes ces mignardises sucrées et salées que je réalise.
Même les plus grands chefs reconnaissent les capacités, qualité ... des produits Guy Demarle, Flexipan. D'ailleurs on peut les apercevoir dans Top Chef, Meilleur Pâtissier

- 26/06/2017

superbe

48 bouchées en meme temps! waaaaou! en plus elles sont trop trop belles!

- 21/06/2017

Un de mes préférés...

avec son relief tout en détail. Il complete parfaitement le moule mini St Honoré ....

- 14/06/2017

Trop trop mimi !

Trop trop mignons, ces p'tits tourbillons ! Je les utilise également en déco sur les "bulles" (obtenue grâce au tapis relief bulles) de mes entremets ! Ca fait toujours sensation ! Bonnes gourmandises !

- 12/06/2017

Je le veux !!

Mon prochain achat GD alors pourquoi pas le gagner ?!
Lors de la réunion qui a fait que je suis devenue conseillère, nous avions fait du lemon curd , juste posé sur un petit biscuit, ça a fait sensation forte, les invités ont adoré cette présentation originale et cette simplicité pour faire 48 petites empreintes d'un coup !

- 12/06/2017

Mary

Du sucré du salé....suivant vos envies! Mais à chaque fois plaisir des yeux et des papilles ! Et en plus que de compliments. Un vrai bonheur partagé et c est très créatif

- 08/06/2017

Il fait son effet

C'est une forme qui amène à la création.
Autant sucré que salé. Je l'utilise avec les mini st Honoré pour une tarte au citron revisité, des chocolats avec une ganache à l'intérieur dulcey, en salé avec les recettes du gook. Et je pense cet été pour mouler de la glace en déco de mes coupelles de fruits frais. A chaque saison, on lui trouve une utilisation.

- 07/06/2017

mon chouchou !

aussi bien pour du salé que pour du sucré !! en une bouchée il est englouti, mais visuellement il est magnifique ! du chocolat maison à une bouchée apéro au saumon ou reblochon ou autre, il passe partout !
astuce : moulez vos glacons dedans

- 18/05/2017

Empreintes tourbillons ou tetons !!!

En salé comme en sucré cela fait un effet waouh !!! A utiliser avec les empreintes mini st Honoré pour un effet encore plus waouh !!

- 03/05/2017

Avis

Très contente de ce moule. Je l'utilise aussi bien avec des recettes salée que sucré

- 01/05/2017

Top

Faire 48 gateaux apero en meme temps ou preparer rapidement des petites bouchées sucrées..; Je trouve top l'idée !
J'aime l'utiliser avec l'empreinte FLEXIPAN mini Saint Honoré ! Le rendu est top !

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Moule 48 Tourbillons FLEXIPAT®

Moule 48 Tourbillons FLEXIPAT®

Guy Demarle

Un moule parfait pour vos créations les plus originales !

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