- Le Club
-
i-Cook'in' -
Be Save -
Boutique -
Livraison gratuite dès 80,00€ - 
Nous contacter
i-Cook'in' Be Save Boutique Livraison gratuite dès 80,00€ - Nous contacter
FP-2284
Des montagnes de possibilités vous attendent !
Ce moule original qui rappel de petites montagnes vous permet de réaliser 12 entremets en une seule fournée. La plaque mesure 40 cm de longueur et 30 cm de largeur et ses empreintes peuvent contenir jusqu’à 6 cl ! Né de la famille FLEXIPAN® ORIGINE, son célèbre silicone vous promet une cuisson homogène et dorée mais aussi un démoulage facilité !
L'Annapurna est une montagne de l'Himalaya au Népal et c'est la forme originale de ce moule qui à inspiré son nom. Vous pourrez grâce à sa grande contenance réaliser jusqu'à 12 entremets à la forme originale en une seule foisà ! De quoi créer des accompagnements originaux ou de surprendre vos convives pour un apéritif dînatoire digne d'une grande tableà ! Souplesse et anti-adhérence sont les maîtres-mots de notre moule Annapurna qui vous garantit une forme parfaite au démoulage. Nul besoin de le graisser au préalable ! Fabriqué à partir de silicone haute qualité et de fibres de verre, votre moule peut ainsi supporter des températures allant de - 40°C à + 260°C ! En plus, son entretien est facile ! De fabrication française et garanti 2 ans, de nombreux professionnels de la pâtisserie l'ont déjà adopté, alors pourquoi pas vous ?
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
"
Ce moule présentait des gouttelettes blanches
Parfait
Très bonne qualité
Parfait
Parfait, très bonne qualité
Pour des entremets comme pour des gâteaux type tigrés , j'adore le rendu
Sympa pour les mousse de legume
Genial
Top.
Superbe belles formes