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FP-7413
30 mini-quiches en une seule fournée !
Vous voulez impressionner vos invités au moment de l'apéritif ? Vous allez adorer notre moule idéal pour réaliser en un tour de main des mini-bouchées appéritives des mini-quiches, des petites pizzas... La qualité FLEXIPAN® ORIGINE vous accompagnera : résistance aux températures, aspect brillant à la cuisson et démoulage parfait !
Vous souhaitez réaliser des mini-quiches gourmandes à souhait ? Lisez notre article sur le sujet !
On aime ce moule 30 mini-tartelettes pour sa résistance et sa souplesse inégalées. Issu de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE, il est composé de fils de verre et de silicone alimentaire pour assurer une forme parfaite de vos mini-tartelettes au moment du démoulage.
La couleur noire de votre moule à tartelettes garantit une meilleure conduction de la chaleur pour favoriser une cuisson homogène ! Quel que soit le type de pâte (brisée, feuilletée ou sablée), vos 30 mini-tartelettes vous étonneront de leurs qualités croustillantes, brillantes et dorées. En hôte organisé(e) que vous êtes, vous souhaitez préparer vos mini-tartelettes à l'avance ? Aucun problème. Votre moule résiste à des températures de -40°C à +260°C : ainsi, vous pouvez congeler vos préparations directement dans le moule. Et celui-ci refroidit très vite !
Vous voulez réaliser des tartelettes plus grandes ? Il existe aussi au format moule 6 tartelettes et 15 mini-tartelettes, dans tous les cas, nous vous conseillons le découpoir rond cannelé exoglass 6 cm qui conviens parfaitement à cette gamme de moules.
Voici quelques recettes pour vous inspirer : Mini-tartelettes au poulet et au curry, Petits choux à l'huile d'olive et au jambon de parme, Florentins, Bavarois de céleri aux écrevisses...
| Utilisez le Découpoir rond cannelé Exoglass® 6 cm pour pré-découper votre pâte au bon diamètre pour des fonds de mini tartelettes parfait ! |  |
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
"
Moule ne correspond pas à la description au niveau des diamètres
Pas top
Top !!
Malheureusement je ne l’ai pas reçu très déçu