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Moule 15 Mini Saint-Honoré FLEXIPAN®

FP 2289

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Un moule pour réaliser vous-même tous vos biscuits avec garniture !

Idéal pour des goûters et des apéros sophistiqués , le moule à mini-Saint Honoré sera votre meilleur allié pour réaliser tout type de bouchées, nécessitant une...
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56,00 €

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Description

Idéal pour des goûters et des apéros sophistiqués, le moule à mini-Saint Honoré sera votre meilleur allié pour réaliser tout type de bouchées, nécessitant une garniture sucrée ou salée. Issu de la gamme FLEXIPAN®, il vous promet réussite tant au niveau de sa cuisson homogène que de son démoulage impeccable !

Le moule à mini Saint-Honoré Guy Demarle

Notre moule à mini-Saint Honoré FLEXIPAN® est composé d'un mélange de silicone alimentaire et de fils de verre. Cette grande plaque de 15 mini Saint-Honoré vous garantit un démoulage impeccable, une cuisson homogène et une tenue exemplaire. Il passe aussi bien au congélateur, au réfrigérateur, au four à micro-ondes qu'au four traditionnel, supportant des températures allant de -40°C à + 260°C. De fabrication française, ce moule garanti 2 ans a déjà été adopté par de nombreux professionnels de la pâtisserie !

Si le Saint-Honoré m'était conté...

Ce gâteau à l'immense honneur de porter le nom des patrons des boulangers : Saint Honoré. En 1847, un pâtissier de la rue Saint Honoré à Paris, du nom de Chiboust, propose une toute nouvelle pâtisserie, caractérisée par un fond de tarte à l'origine brisée dont le pourtour est couronné de 8 petits choux garnis de crème pâtissière à la vanille et assemblés entre eux au caramel. La décoration finale se fait le plus souvent avec de la crème chantilly ou de la crème chiboust. Il n'est pas sans nous rappeler les religieuses au chocolat ou au café, mais en format plus gourmand !

Un moule, une multitude de recettes

Et pour vous inspirer, voici quelques-unes de nos meilleures recettes : Mini Saint-Honoré courgette & pesto, Mini Saint-Honoré de foie gras au coeur de figue, Mini Saint-Honoré de caviar d'aubergine, Sablé au coulis de fruit rouge, Petit moelleux pistache & chocolat blanc, etc.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 2,2 cl - Profondeur : 1 cm - Diamètre : 5,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients
- 15/11/2017

saint honoré

Avec le moule Saint Honoré je fais des tas de petits gâteaux variés pour le goûter, ils sont vite cuits et on peu les agrémenter de tas de choses( confiture, ganache, fruits...) Un vrai régal pour les enfants....Utilisé pour des préparations salées ce moule permet de faire des apéritifs dinatoire d'un très bel effet..
Accompagné du moule tourbillon on peut encore varier les plaisirs et les présentations, c'est un duo de choc!

- 07/11/2017

Très sympa les mini st Honoré

J adore ce moule,je ,l utilise très souvent pour les apéros dînatoire. Ont peut faire beaucoup de réalisation avec

- 15/10/2017

Génial

Très bon moule où l'on peut faire aussi bien du sucré que du salé et qui donne après au démoulage une très jolie présentation dans les assiettes et qui en plus épate les convives. A avoir absolument dans son placard !

- 15/10/2017

Impeccable

Ce moule rend possible certaines recettes compliquée à réaliser avec un metériel en métal.

- 11/10/2017

Mon préféré

Ce moule épate beaucoup de par son visuel.. en plus on peut y adapter de nombreuses recettes avec son petit trou de remplissage tant sucré que salé .. il permet des recettes Simple mais bluffante

- 03/10/2017

Bluffez vos invités !

15 petits individuels au visuel flatteur, idéal pour les repas de fêtes pour sublimer vos desserts mais aussi pour réaliser de belles petites bouchées salés. Je l'adore

- 02/10/2017

bluffant

mini saint-honoré ou l'art de réaliser une multitude de petits gâteaux pour toute la famille ! les enfants l'adorent !!!
idéal aussi en version salée pour l'apéro !
une présentation qui en jette à tous les coups !

- 28/09/2017

Epatant !

Un moule qui en jette toujours par la présentation ! Un creux au centre vous permet de poser une garniture et de la déco pour un résultat bluffant ! Par exemple des moelleux au thon avec une garniture avec du fromage frais aux herbes, une crevette et un quart de tomate cerise ! Et idem pour le sucré avec les célèbres tigrés au chocolat ! Envie d'une belle mousse ou gelé de fruits ? En association avec le moule tourbillons cela donne un rendu digne d'un pro !

- 22/08/2017

Au top de sa forme !

Je lui met les 5 étoiles car rien que pour son demoulage et sa cuisson rapide et efficace, ce moule le vaut bien ! Je le recommande car il épatera à coup sûr votre entourage pour ces mignardises sucrées et/ou salées

- 22/08/2017

My Best

C'est celui que je préfère. Aussi bien en salé qu'en sucré.
A chaque fois c'est une réussite. .
Je le recommande vivement au point où je pense en prendre un 2e. ..

- 21/08/2017

un de mes flexipans préférés

Avec le moule tourbillons il permet de réaliser des amuses bouches bluffants!!!

- 21/08/2017

Le top du top

Ce moule est ma dernière acquisition de chez guy demarle. J en suis fan. La taille est super, ni trop grand ni trop petit. En apero ou en dessert, en entrée pour accompagner les salades . Le creux du milieu sert autant en salé que sucré. Bref j adore.

- 15/08/2017

génial

moule très pratique et très joli; simple à démouler.

- 17/07/2017

Tellement présentable

Super petits moules, pour des recettes sucrées ou salées toujours présentable !
Tellement facile à démouler.
Je vous le conseille vraiment pour épater vos amis collègues ou proches.

- 06/07/2017

Mon chouchou

Le premier que j'ai acheter!!!! C'est mon préféré !!!Il fait toujours son effet quelques soit la recette !!

- 29/06/2017

Il épate toujours vos convives !

Mes préférés !
sucrés, salés.... il offre tellement de possibilités !
il permet une créativité sans limites : on peut faire des gourmandises élégantes en jouant sur les contrastes de couleurs mais aussi de textures (croustillant coeur crémeux par exemple) et cela laisse une légèreté en bouche que j'adore !
Comme tous les autres Flexipan, démoulage parfait...

- 26/06/2017

j'adore ce moule

c'est tellement facile de faire des beaux gateaux dans ce moule! un petit gateau au yaourt et après cuisson on met un peu de coulis ou de nutella et le résultat est garanti.

- 24/06/2017

Mon tout dernier investissement

Très peu utilisé pour l'instant mais absolument pas décue !
Un rendu super élégant que ce soit pour des bouchées apéro ou pour des petits gateaux sucrés.
Franchement, ça en jette !

- 15/06/2017

original

j'adore faire mes fondants aux pommes ganache carambar d'ailleurs tout le monde les adorent

- 15/06/2017

Super

Ce moule est génial, un véritable succès à chaque fois que je m'en sert !!

- 12/06/2017

Le meilleur des meilleurs

Plus aucun secret se trouve entre le saint honoré et moi , un moule extraordinaire . La cuisine devient un vrai terrain de jeu avec ses préparations sucrées et salées. On s'amuse et ça grâce à Guy Demarle

- 12/05/2017

Parfait

Idéal pour les apéros et desserts.... je ne m'en passe plus

- 09/05/2017

Les papilles en folies

C'est le top du top des petits fours car on peut tout imaginer et tout faire avec.
Aussi bien en salé avec une base de thon oignons et un coeur crémeux au chèvre et aux tomates séchées, qu'en sucré avec une base au pralin et une mousse mascarpone chantilly à la vanille.
Aussi bien chaud que froid à l'apéro ou en mignardises au dessert tout est possible.
Ils peuvent être préparés à l'avance et congelés ca ne bouge pas
Bref un effet visuel impeccable et original
Et des papilles en folies pour tous....

- 05/02/2017

Un must have !

Ce petit moule est merveilleux, on fait aussi bien du sucré que du salé et de par sa forme, le résultat est toujours magnifique !

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Moule 15 Mini Saint-Honoré FLEXIPAN®

Moule 15 Mini Saint-Honoré FLEXIPAN®

Guy Demarle

Un moule pour réaliser vous-même tous vos biscuits avec garniture !

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note