Pratique ce moule à muffins droits en silicone ! Il vous permet de réaliser pas moins de 12 muffins en un tour de main ! Pour réussir vos goûters et apéritifs, privilégiez la qualité professionnelle avec la gamme FLEXIPAN® ORIGINE : cuisson homogène et dorée, démoulage facilité, fabrication française et garantie 2 ans !
Le moule à muffins droits en silicone Guy Demarle
Comment réaliser 12 muffins en une seule fournée ? Avec un moule adapté ! Gagnez du temps et choisissez la qualité professionnelle Guy Demarle avec son moule à muffins droits FLEXIPAN® ORIGINE, composé de silicone et fils de verre qui lui assurent : une tenue dans le four, une cuisson homogène et dorée (grâce à une meilleure répartition de la chaleur), une résistance à des températures extrêmes (de -40°C à +260°C) et un démoulage parfait !
Un moule, une multitude de recettes
Inspirez-vous de nouvelles recettes originales dans le livre Le traiteur, c'est moi ! , tels que les Cupcakes à la violette, mais encore 9 recettes dans le chevalet Petits et grands muffins
Si le muffin m'était conté
Les muffins sont nés au XIème siècle au Pays de Galles. Cousins de nos madeleines françaises, ils se reconnaissent par une préparation en deux temps : d'abord le mélange des ingrédients liquides d'un côté puis les ingrédients secs de l'autre et enfin un dernier mélange. Traditionnellement sucrés, les muffins existent également dans une version salée : c'est le cas des Muffins anglais.
La cerise sur le gâteau
Si comme nous, vous êtes séduits par ce moule à muffins droits en silicone, mais que votre four est petit, rassurez-vous ! Vous pouvez tout aussi bien craquer sur sa version 6 muffins !
SES POINTS FORTS
- Conçu et fabriqué en France
- Anti-andhérent : démoulage inratable
- Résistance et durabilité exceptionnelle
- Entretien facile à l'eau savonneuse
- Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !
SES CARACTÉRISTIQUES
- Contenance : 12,5 cl - Profondeur : 4 cm - Diamètre : 7,5 cm
- Format adapté aux fours domestiques
- Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
- Garantie 2 ans
- Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
- Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C
CONSEILS D'UTILISATION
La cuisson
Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à paroi du four.
Ne placez pas vos moules sur la lèchefrite ou autre plaque pleine pendant la cuisson au four
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
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pratique