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RL-6041
La précision au service de vos préparations !
La toile Roul'pat s'est refait une beauté ! Avec ses deux côtés lisses, elle adhère parfaitement au plan de travail. Idéale pour rouler toutes vos pâtes à pain, pâtes feuilletées, sablées, vos sucres cuits et caramels…et protéger votre plan de travail des salissures. Son petit plus ? ses nouvelles graduations pour calibrer au mieux vos pâtes et obtenir un résultat homogène !
C’est une toile pâtissière dotée de qualités exceptionnelles : anti-adhérence parfaite, longévité, souplesse et facilité de nettoyage ! Composées d'un mélange de silicone et de fils de verre, elles sont donc idéales pour le travail de vos pâtes et prouvent aussi leur efficacité dans le travail du sucre. Chez Guy Demarle on aime les petits plus qui font le différence c'est pourquoi cette toile roul'pat est graduée afin de bien calibrer vos préparations, vous faciliter la vie et obtenir un résultat parfait ! Malgré sa bonne résistance à la chaleur, les dimensions de votre ROUL'PAT ne vous permettent pas de l'utiliser au four. Pour l'utilisation en cuisson nous vous invitons à découvrir nos toiles de cuisson.
La ROUL'PAT® sera votre meilleur allié pour étaler toutes sortes de pâtes, même la nougatine, le sucre cuit, le caramel et le chocolat, en toute facilité. La Roul'pat ne glisse pas sur le plan de travail grâce à ses deux faces, toutes deux recouvertes de silicone alimentaire. Désormais, il n'est généralement plus nécessaire de fariner, ni de graisser (à vous de juger selon la texture de votre pâte) !
Le chaud
Contrairement à ses homologues de la gamme de cuisson, la toile ROUL'PAT® n'est pas conçus pour aller au four et ne résiste qu'à températures allant jusqu'à 110°C. Vous pouvez sans problème travailler un caramel directement sur votre ROUL'PAT® mais ne pas l'utiliser au four.
La congélation
A condition d'avoir un congélateur à sa taille, vous pouvez utiliser votre toile ROUL'PAT® jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler des pâtes ou des biscuits, déposez la préparation sur la toile posée au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. La même toile peut servir immédiatement après pour du chaud et ne crains pas les chocs thermiques.
L'entretien
L'entretien de votre toile ROUL'PAT® est très simple. Avant et après utilisation, passez-la simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. L'égouttage s'opère en la secouant vivement. Usage après usage, il peut arriver que votre toile ROUL'PAT® se tache, surtout à fortes températures. Néanmoins, cela n'altère pas ses qualités.
Ce qu'il ne faut pas faire
Ne jamais mettre votre toile ROUL'PAT® directement sur la flamme, sur toute plaque de cuisson ou trop près du grill.
Ne jamais y couper vos préparations.
Ne jamais utiliser d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Ne jamais plier votre toile ROUL'PAT® mais la rouler.
Stockage
La toile ROUL'PAT® se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
génial, je ne pourrais plus m'en passer!
C'était un cadeau, mais la personne est contente.
Parfait
Bien
Très pratique pour travailler mes pâtes à pain et brioches
Produit que je connais déjà
Je regrette juste de ne pas l avoir acheter avant super produit
chère!
Super ! J'adore. Enfin j'ai pu étaler et décollera pâte sans problème ! C'est adopté
Il faudrait un système vendu avec pour le tenir enroulé