- Le Club
-
i-Cook'in' -
Be Save -
Boutique -
Livraison gratuite dès 80,00€ - 
Nous contacter
i-Cook'in' Be Save Boutique Livraison gratuite dès 80,00€ - Nous contacter
FI-3004
Et si vos entremets se paraient de pois délicats et élégants pour orner vos plus belles tables ?
Stop au conformisme ! Donnez à vos gâteaux un look totalement décalé, profondément arty mais tellement chic !
Ce disque relief vous plonge au cœur de la tendance psychédélique des années 60 à San Francisco, un esprit contre culture un poil rebelle mais particulièrement fun et futuriste.
Libérez vos préparations culinaires via ce graphisme vibrant !
Cette toile de décor donne a vos entremets un aspect visuel psychédélique du plus bel effet pour épatez vos convives. Innovation Guy Demarle, le FLEXIPAN® INSPIRATION est une gamme variée de toiles et de moules en silicone. Garantie 2 ans, mais aussi sans bisphénol, phtalates et peroxydes, notre toile décor a déjà convaincu de nombreux professionnels de la pâtisserie. Bientôt vous ?
 Entremets au chocolat noir, framboises et balsamiqueDécouvrez cette recette gourmande du chef Pâtissier-Chocolatier Maëlig Georgelin Finaliste du "Meilleur Pâtissier Les Professionnels 2019" sur M6. |
Utilisez cette toile décor avec le moule rond FLEXIPAN® INSPIRATION. Elle est composée à 100% de silicone platinium, assurant à toutes vos préparations un démoulage facile et des formes tout en finesse. Cela, que vos réalisations soient glacées ou chaudes, car votre toile décor résiste à des températures de -40°C à +260°C. Autre avantage non négligeable : sa surface texturée facilite la manipulation ! Pour un résultat optimal nous vous conseillons d'utiliser cette toile pour les réalisation avec prise au froid uniquement (entremets, cheesecake etc).
Vous aimez la toile déco de gâteau Arabesque ? Découvrez toute notre collection de toiles pour donner du relief à vos préparations !
La cuisson
Le FLEXIPAN® INSPIRATION peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
Très bel effet j'adore
Malgré mes craintes très facile à demouler. Résultat magnifique.
Toile décor géniale qui donne un résultat de professionnel
Pratique, très beau décor
Je suis très satisfaite de l'article acheté que j'ai d'ailleurs testé ainsi que du traitement et de l'envoi de ma commande en un temps records
Les pois ressortent bien et le démoulage est très facile
Magnifique rendu Cela reste cher mais il en vaut la peine car on dirait un entremet sorti d une pâtisserie grâce a cette toile
super pour la decoration
toile épaisse
J adore ce moule. Un rendu qui est juste parfait. Le démoulage des entremets est facile. Certe il reste cher à l’achat mais après on peut changer le disque pour avoir un autre rendu. Il est vraiment de très bonne qualité. Sont rendu est tel que tout le monde pense que l’on a acheté le gâteau ???? Essayer c’est l’adopter ????