Toile décor carrée Palmettes FLEXIPAN® INSPIRATION - Collection Rachel Levesque

FI-2004

Ne vous y perdez pas, choisissez la bonne toile déco de gâteau pour vos entremets !

Et si vos entremets se paraient d'un matelassé ourlé et subtile pour émerveiller les yeux autant que les papilles ? Cette collection de Rachel Levesque vous plonge...
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24,90 €

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Description

Et si vos entremets se paraient d'un matelassé ourlé et subtile pour émerveiller les yeux autant que les papilles ? Cette collection de Rachel Levesque vous plonge dans l'un des mouvements stylistiques les plus persistants de l'histoire : l' Art Déco !

Un style audacieux qui met en lumière des contrastes et ornementations aventureuses pour faire du design LA vedette de vos préparations culinaires ! Une utilisation facile, un résultat époustouflant, des entremets à croquer et un démoulage facile assuré avec ses 100% de silicone platinium !

Personnalisez vos entremets grâce à un motif original et exclusif, signé Rachel Levesque, cette Lilloise qui a triomphé dans l’édition 2017 de l’émission Le Meilleur pâtissier sur M6.

Qui est Rachel Levesque ?

Lilloise d'origine, Rachel Levesque s'est illustrée en remportant l'émission "Le meilleur pâtissier" en 2017. Illustratrice de formation, c’est dans la mise en scène et le décor de ses recettes qu'elle excelle et s’épanouie : le mélange des techniques, des matériaux et des compétences. Parce que plus que la recette en elle-même, ce qu'elle souhaite partager, c’est toutes les possibilités créatives qui s’offrent à vous, juste en repensant ce qu’un dessert vous raconte.

" J’ai conçue cette collection en m’inspirant des motifs issus de l'art déco, avec des motifs géométriques, mais aussi des effets de volumes et d’ondulations. Les volutes complexes se suffisent à elle-mêmes pour parer vos biscuits, bûches, entremets d’un style et d’une décoration aboutie.

J’ai imaginé cette gamme pour vous simplifier l’étape de la décoration et mettre en valeur les textures des desserts. Les mousses vont se parer d’un délicat motif, les biscuits d’un matelassé ourlé, et vos desserts seront raffinés sans ajout d’autres parures"

- Rachel Levesque -

Pour mieux la connaitre découvrez son portrait complet !

La toile décor Palmettes pour gâteau par Guy Demarle

Innovation Guy Demarle, le FLEXIPAN INSPIRATION® est une gamme variée de toiles et de moules en silicone. Garantie 2 ans, mais aussi sans bisphénol, phtalates et peroxydes, notre toile décor a déjà convaincu de nombreux professionnels de la pâtisserie. Bientôt vous ?

En un tour de main !

Utilisez cette toile décor avec le moule Carré FLEXIPAN® INSPIRATION. Elle est composée à 100% de silicone platinium, assurant à toutes vos préparations un démoulage facile et des formes tout en finesse. Cela, que vos réalisations soient glacées ou chaudes, car votre toile décor résiste à des températures de -40°C à +260°C. Autre avantage non négligeable : sa surface texturée facilite la manipulation !

La cerise sur le gâteau

Vous aimez la toile déco de gâteau impression "Laponie” ? Découvrez toute notre collection de toiles pour donner du relief à vos préparations !

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Longueur : 21,5 cm - Largeur : 21,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone platinum ultra-résistant
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® INSPIRATION peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 22/03/2021

Très bien

- 09/03/2021

Super

- 08/03/2021

Très bien

- 13/02/2021

Magnifique toile décor

- 13/02/2021

Pour l'instant je ne sais pas je n'ai pas testé mais je suis sur du produit