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FI-2003
Ne vous y perdez pas, choisissez la bonne toile déco de gâteau pour vos entremets !
Dans la continuité de la Toile Décor Bûche Laponie, le tapis relief associé pour réaliser des entremets de premier goût dans votre Moule Carré ! Une collection au design épuré inspirée des motifs chaleureux et harmonieux de la Laponie : créer une véritable ambiance gourmande et coup de cœur pour le dessert ! Des motifs inspirés de l'esprit scandinave pour un look légèrement seventies ! Démoulage facile assuré avec ses 100% de silicone platinium !
Proposer à vos convives une bûche et un entremet avec le même décor pour un effet wahou et chic au moment du dessert !
Innovation Guy Demarle, le FLEXIPAN INSPIRATION® est une gamme variée de toiles et de moules en silicone. Garantie 2 ans, mais aussi sans bisphénol, phtalates et peroxydes, notre toile décor a déjà convaincu de nombreux professionnels de la pâtisserie. Bientôt vous ?
Utilisez cette toile décor avec le moule Carré FLEXIPAN® INSPIRATION. Elle est composée à 100% de silicone platinium, assurant à toutes vos préparations un démoulage facile et des formes tout en finesse. Cela, que vos réalisations soient glacées ou chaudes, car votre toile décor résiste à des températures de -40°C à +260°C. Autre avantage non négligeable : sa surface texturée facilite la manipulation !
Vous aimez la toile déco de gâteau impression "Laponie” ? Découvrez toute notre collection de toiles pour donner du relief à vos préparations !
La cuisson
Le FLEXIPAN® INSPIRATION peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.
La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.
L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.
Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.
Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.
Il y en a deux faire attention à la dimensions
Le relief n'était pas très visible
bonjour je trouve que la matière est plus fine , plus souple et plus brillante que les autres toiles décor ! le résultat final est satisfaisant mais j'espère qu'elles vont durer dans le temps!!! cordialement
très belle décoration
Un rendu magnifique. Pas de mauvais surprise.
La plaque n à pas rendu son dessun complètement je retenterai j ai du ne pas appuyer assez
Super
Très joli décor !
Pratique
Très bien pour un décor en chocolat, mais pour mes gâteaux, il accroche. Je ne rencontre pas les mêmes problèmes avec les vieux moules flexipan...