Notre site Internet utilise des cookies pour vous offrir une navigation optimale et des contenus personnalisés. En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus
J'accepte

Moule 30 Mignardises FLEXIPAN®

FP 2064

Soyez le premier à donner votre avis !

Avec ce moule à mignardises en silicone, c'est vous le traiteur !

Envie de réaliser vous-mêmes tous les petits fours de l'apéritif ? Ce moule en silicone vous permet de cuisiner 30 mignardises dont 6 sortes différentes ! Notre...
Lire la suite

56,00 €

Produit en stock Livraison sous 48H

Découvrez ce produit en Atelier ! Profitez des conseils et astuces de nos Conseillers près de chez vous... Rechercher un conseiller
A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Envie de réaliser vous-mêmes tous les petits fours de l'apéritif ? Ce moule en silicone vous permet de cuisiner 30 mignardises dont 6 sortes différentes ! Notre gamme FLEXIPAN® vient à votre secours : pâte feuilletée, brisée ou brick, pâte à choux, pâte à cake... démoulage parfait assuré !

Le moule 30 mignardises en silicone Guy Demarle

Adepte du “fait maison”, vous allez être servis ! Qui n'a jamais rêvé de concevoir lui-même ses petits fours comme un traiteur professionnel ? Ce sera chose faite grâce au moule à mignardises FLEXIPAN®, composé d'un mélange de silicone alimentaire et de fils de verre, assure une tenue exemplaire, une cuisson homogène et un démoulage parfait. Et cela quelle que soit la pâte utilisée : feuilletée, brisée, brick, à cake, etc. Qu'elles soient salées ou sucrées, vos mignardises se revêtiront d'un bel aspect brillant et doré.

Un moule, une multitude de possibilités !

Outre ses qualités exceptionnelles, ce moule a deux avantages indéniables ! D'abord, il vous permet de réaliser 30 bouchées en une seule fournée. Ensuite, ce sont 6 formes différentes qui vous feront varier les plaisirs gustatifs : rondes, rectangulaires, carrées, en losanges, ovales et hexagonales. En panne d'inspiration, voici quelques recettes pour vous inspirer : Biscuits de parmesan à la noisette, Mini crêpes garnies, Sorbet au fromage blanc, Blinis, que vous pourrez retrouver dans le livre Le traiteur, c'est moi ! parmi les 53 recettes disponibles !

La cerise sur le gâteau

Le saviez vous ? La cuisson avec un FLEXIPAN® peut parfois être différente par rapport à un moule classique. Il est préférable de baisser la température de votre four et d'augmenter un peu le temps de cuisson.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 1,5 cl - Profondeur : 1,2 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +270°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 270°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

Avis clients

Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !

Donnez votre avis
Moule 30 Mignardises FLEXIPAN®

Moule 30 Mignardises FLEXIPAN®

Guy Demarle

Avec ce moule à mignardises en silicone, c'est vous le traiteur !

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note