MC-0060
Un goût fin et prononcé de noisettes !
Le praliné GOURMANDISES® Noisette Extra, c’est la nouvelle création de Guy Demarle ! Appréciez le goût unique de cette pâte de praliné noisettes, composé à 38% de noisettes naturelles !
Guy Demarle a élaboré sa propre recette de pâte de praliné noisettes : le praliné GOURMANDISES® Noisette Extra, afin de satisfaire les palais les plus exigeants : ceux des professionnels et des gourmands.
Notre pâte à praliné noisettes, appelé aussi “praliné en pâte” et “pralin en pâte” est produite à partir de 38% de noisettes fraîchement grillées, ce qui lui donne un goût fin et prononcé de noisettes.
Sucre, noisette (38%), pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja.
Ce pralin aux noisettes se conserve à température ambiante (à une température maximum 20°) et de préférence au sec, à l'abri de la lumière, dans son récipient fermé.
Votre pâte de praliné noisettes se présente en pot de 250g et se referme très facilement.
Ce pralin aux noisette apporte à vos recettes, sucrées comme salées, toute la saveur des noisettes fraîchement grillées. Pour prélever le praliné aux noisette du pot, utilisez une cuillère souple et incorporez la à vos préparations, selon la quantité exigée par la recette. Envie d'en savoir plus sur l'utilisation du praliné en pâtisserie ? Lisez notre article sur le sujet !
Stable à la cuisson, le praliné GOURMANDISES® Noisette Extra est idéal pour l'aromatisation de crèmes ou crèmes glacées, la réalisation de mousses ou d'entremets, la confiserie et la garniture de viennoiseries.
Valeurs nutritionnelles ( pour 100g) :
Energie : 2405 Kj, 577 kcal
Lipides : 37 g dont acide gras saturés 8,2 g
Glucides : 52 g dont sucre 51 g
Fibres alimentaires : 5,5 g
Protéines : 6,9 g
Sel : 0 g
