Notre site Internet utilise des cookies pour vous offrir une navigation optimale et des contenus personnalisés. En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus
J'accepte

Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g

MC 3001

Lire les avis clients

Cette levure vous permettra de réussir toutes vos "bonnes pâtes" levées avec constance et goût !

Cette levure a été sélectionnée pour ses qualités professionnelles. Il s'agit d'une levure super active : 11 g (un sachet) suffisent pour 500 g de farine, rapide et...
Lire la suite

4,20 €

Produit en stock Livraison sous 48H

Découvrez ce produit en Atelier ! Profitez des conseils et astuces de nos Conseillers près de chez vous... Rechercher un conseiller
Description

Cette levure a été sélectionnée pour ses qualités professionnelles. Il s'agit d'une levure super active : 11 g (un sachet) suffisent pour 500 g de farine, rapide et facile d'emploi : elle se mélange directement à la farine. Ajoutez votre eau et elle vous permettra de réussir toutes vos "bonnes pâtes" levées avec constance et goût !

Conseils d'utilisation : Ajouter directement à la farine. Un sachet pour 250 g à 1 kg de farine, selon les recettes.

Voici les conseils de notre chef pour la préparation de votre pâte à pain :
- La levure et la farine réagissant aux températures, le temps de pousse en hiver sera plus long qu'en été
- Ne versez pas le sel sur la levure, il peut la brûler et annuler ainsi son effet
- Le beurre ne doit jamais être incorporé au départ car cela peut "casser" la pâte

Toutes les pâtes crues peuvent être congelées à condition de ne pas les laisser fermenter. Pour les décongeler ensuite de façon uniforme, placez-les au réfrigérateur, dans un bac à légumes pendant 8 à 12h.

Ingrédients : Levure naturelle (saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : E 491

Conservation : Dans un endroit frais et sec (utiliser le sachet dans les 48h après ouverture)

Conditionnement : 5 sachets de 11 g

Cette levure est fabriquée naturellement sans gluten mais conditionnée dans un atelier où transite de la farine. Il peut donc y avoir des traces de gluten.

Avis clients
- 02/05/2017

parfaite

Levure parfaite pain gonfle bien

Donnez votre avis
Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g

Levure sèche de boulanger, 5 sachets de 11 g

Gourmandises

Cette levure vous permettra de réussir toutes vos "bonnes pâtes" levées avec constance et goût !

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note