Moule à Bûche FLEXIPAN® INSPIRATION

FX 200

Prêts à confectionner une bûche plus que parfaite ?

S'il y a un dessert emblématique à réaliser pendant les fêtes de fin d'année, c'est bien la bûche de Noël ! Certes, mais après tout, pourquoi ne pas profiter de...
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51,50 €

Produit en stock Livraison garantie pour Noël

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Description

S'il y a un dessert emblématique à réaliser pendant les fêtes de fin d'année, c'est bien la bûche de Noël !

Certes, mais après tout, pourquoi ne pas profiter de ce délicieux dessert à d'autres moments de l'année ? Une bûche mascarpone à la figue et à la fraise, une bûche à la pomme et aux myrtilles ou encore chocolat blanc et fruits rouges, il y en aura pour tous les goûts !

Et pour que celle-ci soit inratable, il vous faut du matériel adapté : un moule à bûche en silicone par exemple : anti-adhérent, souple, résistant aux températures extrêmes et j'en passe !

Un repas de Noël sans bûche ? Impensable ! Et cette année, grâce à votre nouveau moule à bûche en silicone, vous n'aurez pas honte de clamer haut et fort : "c'est moi qui l'ai fait!”. Aussi exceptionnelle que la gamme FLEXIPAN® ORIGINE, Guy Demarle a inventé les moules FLEXIPAN® INSPIRATION : des moules en silicone 100% platinium, permettant de réaliser des formes inédites et variées au démoulage inratable et résistant de -40°C à + 260°C.

Inscrivez-vous pour suivre en direct une recette de bûche de Noël

du chef Phillipe Conticini !

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Si la bûche de Noël m'était contée...

Née au Moyen Âge et répandue en Europe, la coutume veut que lors de la veillée de Noël, on place une grosse bûche dans la cheminée pour qu'elle s'y consume très lentement, idéalement jusqu'à nouvel an pour garantir une bonne récolte l'année suivante. Peu à peu, les cheminées ont disparu des maisons avec les vraies bûches, et les gâteaux les ont remplacées. Le gâteau roulé de Noël existait depuis le XiXème siècle en Poitou-Charente, mais il semblerait que la bûche telle que nous la connaissons soient née en 1945. A la base, il s'agissait d'un biscuit génoise sur lequel était étalée de la crème parfumée au chocolat, au café ou encore au Grand Marnier, puis roulé et enfin recouvert d'une fine couche de crème au beurre avec une poche munie d'une douille "chemin de fer” pour rappeler les rainures du bois.

SES POINTS FORTS

  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Des formes précises et détaillées
  • Démoulage inratable
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 140 cl - Profondeur : 7 cm
  • Longueur : 28,2 cm - Largeur : 8,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone platinum ultra-résistant
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® INSPIRATION peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 02/10/2022

Satisfaite

- 15/07/2022

J'ai ajouté la plaque décor pour mettre dans le moule et j'ai fait une bûche glacée aux spéculoos. J'en ai entendu que du bien !! Le test a réussi haut la main

- 17/03/2022

C’était un cadeau

- 25/02/2022

Idem ci dessus

- 31/01/2022

C'était à la hauteur de mes espérances

- 31/01/2022

Les moules sont assez chers à l'achat mais durs des années

- 24/01/2022

Je ne l'essayerai qu'en décembre 2022 puisque reçu une semaine après les fêtes !!! Celui vendu chez Cook Shop est très bien impeccable et, pour le même prix, j'ai pris le tapis de bûche!

- 24/01/2022

tres bien

- 22/01/2022

Parfait

- 20/01/2022

Produit de qualité beaucoup de tenue . Démoulage aisé.