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Moule à Cake FLEXIPAN® (sans support)

FM 349

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Ce produit est maintenant vendu uniquement avec son support : Moule à Cake FLEXIPAN® et son support

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Description

OK, des moules à Cake en silicone, on en trouve facilement sur le marché. Mais un moule à Cake qui vous assure un démoulage facilité et une qualité professionnelle ? Seul Guy Demarle et ses moules FLEXIPAN® composées de silicone haute qualité et fibre de verre peut vous le proposer

Le moule à Cake Guy Demarle

Pourquoi choisir le moule à Cake Guy Demarle ? Parce que c'est certainement le moule qui vous servira le plus, il doit donc résister à l'épreuve de ses nombreuses utilisations ! Autant le choisir tout de suite résistant, efficace sur la durée, et de qualité professionnelle. Notre moule à Cake FLEXIPAN® est conçu avec un mélange de silicone alimentaire et de fil de verre qui vous garantit un démoulage parfait, sans graissage au préalable (c'est moins calorique !). Résistant de -40°C à +270°C, vous pouvez congeler vos préparations directement dans le moule !

Un moule, une multitude de possibilités !

Le moule à Cake vous sert à réaliser des cakes salés et des cakes sucrés. Pour les plus aguerris, vous l'avez même déjà utilisé pour confectionner des terrines. Mais savez-vous qu'il peut également vous aider pour d'autres préparations comme des pains boulangers, des pains de viande, des 4 quarts et des gâteaux beaucoup plus classiques ? Pas de doute, le moule à cake, c'est un must-have de la cuisine pour tout(e) pâtissièr(e) qui se respecte !

La cerise sur le gâteau !

Découvrez le chevalet Les cakes de Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie 2000, qui vous propose 20 recettes sucrées et salées à réaliser dans le moule à cake FLEXIPAN® !

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 120 cl - Profondeur : 7 cm
  • Longueur : 24 cm - Largeur : 8,5 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +270°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.
Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 270°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN®. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

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Moule à Cake FLEXIPAN® (sans support)

Moule à Cake FLEXIPAN® (sans support)

Guy Demarle

Ce produit est maintenant vendu uniquement avec son support : Moule à Cake FLEXIPAN® et son support

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