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Moule 24 Mini-tartelettes SILFORM®

SF 2600

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Un moule mini-tartelettes adoptés par les professionnels du métier !

Des mini-tartelettes, des mini-quiches ou des mini-pizzas ? Choisissez la gamme plébiscitée par les pâtissiers : le SILFORM® ! Avec sa structure aérée, il assure...
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46,50 €

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Description

Des mini-tartelettes, des mini-quiches ou des mini-pizzas ? Choisissez la gamme plébiscitée par les pâtissiers : le SILFORM® ! Avec sa structure aérée, il assure une bonne circulation de la chaleur et vous garantit des tartelettes dorées et croustillantes ! Inclus : le démoulage en toute facilité !

Le moule 24 mini-tartelettes Guy Demarle

SILFORM® est une gamme de moules en silicone particulièrement adaptées pour la cuisson des fonds de tartelettes cuits à blanc. Sans avoir besoin de foncer, ni de piquer la pâte, ni de graisser les moules, vous n'avez plus qu'à déposer les formes détaillées avec un découpoir. Ensuite, faites cuire le tout sur une plaque pendant 15 minutes à 170 / 180 °C environ. Votre moule supporte très bien les températures variées (-40°C à +260°C !). Démoulez aussi vos tartelettes en toute facilité grâce à ses qualités d'anti-adhérence ! De fabrication française, votre moule à tartelettes est également garanti 2 ans.

Un moule, une multitude de possibilités !

Trouvez des idées de recettes comme les Caissettes d'escargots, les Mini-Tropéziennes dans le livre Le traiteur, c'est moi !.

Le conseil du chef

Pour des résultats épatants, utilisez votre moule à 24 mini-tartelettes avec le découpoir 6 cm et avec l'outil de fonçage.

SES POINTS FORTS

  • Conçu et fabriqué en France
  • Réalisations croustillantes à l'extérieur et moelleux à intérieur
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 2 cl - Profondeur : 1,5 cm - Diamètre : 4,8 cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le SILFORM® peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du SILFORM® nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel. Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner votre SILFORM®. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez de préférence votre SILFORM® sur une plaque aluminium perforée avant d'y placer votre pâte.
Déposez la pâte dans votre SILFORM®, sans graissage préalable. Placez votre plaque aluminium sur la grille de votre four tout en veillant à ce que votre SILFORM® ne touche pas les parois. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez utiliser votre SILFORM® jusqu'à -40°C. Si vous souhaitez congeler votre préparation, déposez-la sur votre moule SILFORM® posé au préalable sur un support. Le démoulage se fera sans difficulté. Le moule SILFORM® peut servir immédiatement après pour la cuisson.

L'entretien
L'entretien est très simple. Avant et après utilisation, passez-le simplement sous l'eau très chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. Ensuite secouez-le vivement pour le sécher.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Stockage
Ne rangez pas votre SILFORM® sous d'autres plats trop lourds. Pour le stocker, ne le pliez pas, laissez-le à plat ou roulez-le en le maintenant avec un élastique.

Ce qu'il ne faut pas faire
Ne posez jamais votre SILFORM® directement sur une flamme, sur toute plaque de cuisson encore chaude ou trop près du grill de votre four.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre SILFORM® de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler. Ne coupez jamais vos préparations dans le SILFORM®.

Avis clients
- 03/10/2017

un regal

super pour faire des minis tartelettes bien croutillantes. a utiliser a l’endroit pour faire mes minis quiches ou pizzas ou a l’envers pour faire des fonds de tartelette a garnir!!

- 26/06/2017

croustillant +++

oh la la ce moule rend les tartelettes tellement croustillante c 'est fou! tout le monde à été épaté, je n'acheterai plus jamais de petits fours, les miens sont bien meilleurs

- 11/05/2017

Variétés

Mon 1er achat chez Guy Demarle, une très belle découverte. Depuis je suis fan !!!
Il fait parti de mes préférés. Les enfants adorent les petits choux !!!
Dès que j'ai envie de cuisiner, hop je le sors, je prépare des tartelettes divers et variées et hop au congélateur. Idéal pour les visites à l'improviste !!!
Merci GD ....

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Moule 24 Mini-tartelettes SILFORM®

Moule 24 Mini-tartelettes SILFORM®

Guy Demarle

Un moule mini-tartelettes adoptés par les professionnels du métier !

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