Moule 10 Empreintes Casse-Noisettes OHRA®

Fabriqué en silicone platinium OHRA®, le Moule 10 Empreintes Casse-Noisettes répond aux exigences les plus élevées de la pâtisserie professionnelle. Ce matériau haut de gamme supporte des températures allant de -40 °C à +230 °C, parfaitement adapté aussi bien à la congélation qu'à la cuisson au four traditionnel ou à la réalisation d'entremets montés à froid. Sa robustesse garantit une utilisation fiable saison après saison.

Sa surface intérieure naturellement anti-adhérente assure un démoulage impeccable, même sur les reliefs les plus fins : broderies d'uniformes, contours de chapeaux, instruments de musique et accessoires se libèrent parfaitement de la préparation, sans déformation ni accroc. Chaque personnage ressort intact, précis et prêt à être dressé, sans aucun geste de finition supplémentaire.

Ses 10 empreintes en font un moule taillé pour les grandes tablées festives : une seule préparation suffit à régaler un groupe entier, avec une variété de personnages qui garantit une présentation toujours surprenante et généreuse. Un format pensé pour recevoir avec style sans multiplier les fournées.

La profondeur des détails sculptés a été calibrée pour offrir un impact visuel maximal tout en garantissant une cuisson homogène au cœur de chaque pièce. Le résultat est aussi beau dressé en vitrine qu'irrésistible à la dégustation.