Notre site Internet utilise des cookies pour vous offrir une navigation optimale et des contenus personnalisés. En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus
J'accepte

Pistoles chocolat noir 66% Mexique 1 kg

MC 76

Soyez le premier à donner votre avis !

Chocolat idéal pour réaliser de nombreuses préparations gourmandes !

Ganaches, mousses, fondues, glaces, gâteaux, nappages, tablettes...Un subtil mélange de fèves Criollo et Forastero, l'origine Mexique mêle douceur et amertume. Après...
Lire la suite

18,90 €

Produit en stock Livraison sous 48H

Découvrez ce produit en Atelier ! Profitez des conseils et astuces de nos Conseillers près de chez vous... Rechercher un conseiller
Description

Ganaches, mousses, fondues, glaces, gâteaux, nappages, tablettes...Un subtil mélange de fèves Criollo et Forastero, l'origine Mexique mêle douceur et amertume. Après une attaque légèrement acide, ce chocolat de couverture noir Origine Mexique fort en cacao libère des notes épicées et boisées, avec une pointe de réglisse. Riche en cacao et sous forme de pistoles, ce chocolat noir est facile à doser et à fondre.

Accord d'ingrédients : Le chocolat noir Mexique s'accorde très bien avec les parfums suivants : cannelle, paind'épices, caramel, noisettes, réglisse, framboise, banane banyuls, vinaigre à la framboise, curry

Fluidité : 3/5

Conseils d'utilisation :

Facile à fondre : Au micro-ondes, versez les pistoles dans un récipient, faites fondre par périodes successives de 30 secondes en mélangeant. Au bain-Marie, versez les pistoles dans une casserole ou un cul de poule. Déposez la casserole dans une autre casserole avec un fond d'eau. Faites fondre tout en mélangeant.

Facile à doser : La présentation du chocolat sous forme de pistoles permet un dosage facile et précis.

A déguster tel quel : Pour les gourmands, les pistoles de chocolat peuvent bien sûr être dégustées telles quelles !

Ingrédients : pâte de cacao Mexique, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja, vanille naturelle en poudre.

Allergènes : soja. Peut contenir du lait.

Valeurs énergétiques pour 100 g : 545 Kcal, 2281 KJ

Graisses : 39 g

dont acides gras saturés : 23 g

Glucides : 35 g

dont sucres : 31 g

Protéines : 7,8 g

Sel : 0,02 g

Conservation : Dans un endroit sec à l'abri de la lumière, sans odeur entre 12 et 20 °C.

Conditionnement : Sachet de 1 kg

Origine : Fèves de cacao du Mexique

Autres : Produit certifié kascher. Convient aux végétariens.

Avis clients

Connectez-vous et soyez le premier à donner votre avis !

Donnez votre avis
Pistoles chocolat noir 66% Mexique 1 kg

Pistoles chocolat noir 66% Mexique 1 kg

Cacao Barry

Chocolat idéal pour réaliser de nombreuses préparations gourmandes !

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note
Autres produits