Thermomètre digital

MA 9

Résistance au top pour ce thermomètre digital de cuisine !

Le thermomètre digital mesure la température des sirops, du caramel, des crèmes, de la friture ou toute autre préparation demandant une température précise ....
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21,50 €

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Description

Le thermomètre digital mesure la température des sirops, du caramel, des crèmes, de la friture ou toute autre préparation demandant une température précise. Résistant de -50°C à +300°C, il est robuste grâce à sa sonde est en acier inoxydable.

Le thermomètre digital de cuisine Guy Demarle

On applaudit la résistance de ce thermomètre digital, supportant des températures très basses (-50°C) comme très élevées (+300°C). Choisissez la qualité pour mesurer la température de votre caramel, de votre friture, de vos crèmes ou de vos sirops. Robuste, ce thermomètre l'est également grâce à son acier inoxydable. Précis, vous pouvez tout à fait l'utiliser pour mesurer la température lors de fabrications complexes comme celle de chocolats à déguster.

Zoom sur le tempérage du chocolat

Pour obtenir un chocolat brillant, fondant et craquant, il faut utiliser la technique du tempérage, c'est-à-dire faire suivre au chocolat une courbe de température particulière : une montée, une baisse et une remontée à des températures très précises, qui varient selon le type de chocolat (noir, au lait, blanc). Cette opération est impossible à mener sans un thermomètre digital de cuisine performant.

Le conseil du chef

Attention : l'utilisation de votre thermomètre digital de cuisine sur une plaque à induction peut créer des interférences. Dans ce cas, soulevez la casserole le temps de prendre la mesure.

*Prix de 21,50€ TTC + 0,16€ de cotisation de collecte et de recyclage pour la Belgique

- 11/10/2021

Pratique

- 12/05/2021

Très bien contente de mon achat

- 01/05/2021

Ras .

- 14/04/2021

Je trouve qu'il manque la possibilité de pouvoir indiquer une consigne

- 16/02/2021

bien

- 14/01/2021

Superbe produit. Très pratique.

- 11/01/2021

précis, robuste. Parfait

- 03/01/2021

j'ai voulu le tester seulement lorsque j'ai voulu mettre la pile tout à sauté dehors donc je pense qu'il me manque une piece cela ne fonctionne pas

- 21/12/2020

Très utile !

- 16/12/2020

Très bien