Purée de fraise 1 kg

MC 8037

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries…

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Sans arôme ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits...
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Description

Macarons, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Sans arôme ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpes et arômes (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poches stables et souples de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.

La purée de fraise Capfruit

La purée de fraise Capfruit est réalisée uniquement avec des fraises soigneusement sélectionnées et cueillies à pleine maturité. Le savoir faire unique de Capfruit permet de capturer tous les arômes de la fraise fraîche sans aucun ajout de conservateurs. Utilisez cette purée de fruit pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos envies !

Comment utiliser 1 kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste.

Conseils d'utilisation :

  • Mousses, bavarois, charlottes, bûches
  • Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés
  • Coulis, coulis gélifiés
  • Pâtes de fruit, gelées, confitures
  • Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies...
  • Yaourts
  • Nappage de desserts

Ingrédients : Fraise 89.6 %, sucre 10 %, concentré (cassis, carotte pourpre) pour coloration.

Analyse nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique : 356 KJ / 84 Kcal; Protéines : 0.7 g; Glucides : 18.2 g (dont sucre : 17.8 g); Lipides : 0.4 g (dont acides gras saturés : 0.01 g); Fibres alimentaires : 1 g; Sodium : 1.3 mg

Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture

Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur

Origine : Espagne, Pologne

- 14/07/2019

Bien

- 29/04/2019

"bon, comme une fraise!"

- 14/04/2019

"bien emballé individuellement dans du papier bulle"

- 24/03/2019

"Super et avec du gout."

- 21/03/2019

"très bien"

- 11/02/2019

"Trop bon"

- 05/02/2019

"Vraiment le bon goût de fraise Superbe"

- 04/01/2019

"produit parfait."

- 29/12/2018

"Excellent et facile d'utilisation"

- 25/12/2018

"Proposer des conditionnements plus petit"

- 19/12/2018

EXTRA

- 17/12/2018

"très bien"

- 16/12/2018

"super pour les glaces , entremets !"

- 24/11/2018

"très bien"

- 20/07/2018

"super bon pour faire mes smoothies !"

- 28/05/2018

Pratique

- 28/05/2018

"pratique, fait une super chantilly fraise ou un excellent curd de fruits rouges"

- 17/05/2018

"bien équilibré"

- 15/05/2018

"Des entremets parfaits grâce à cette purée"

- 07/05/2018

"Très bon produit, le goût est très surprenant, on ressent bien la fraise"

- 30/04/2018

"Très bien"

- 17/04/2018

"date courte"

- 29/03/2018

"Produit tres parfumé"

- 07/03/2018

"à voir"

- 15/02/2018

Excellente

- 05/02/2018

"Très conntente"

- 05/02/2018

"Excellente, pratique, toute la gamme est super."

- 28/01/2018

Pratique

- 18/05/2017

"Et tellement bonne cette purée de fruit, J'en ai toujours d'avance !"